营养学主治医师练习题4

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• 41膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

  A.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg）

  B.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg）

  C.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg）

  D.膳食叶酸当量(DFE)=1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg）

  E.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)

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• 42能够反映体内叶酸贮存情况的是

  A.血清叶酸盐

  B.红细胞中叶酸含量

  C.血浆同型半胱氨酸含量

  D.白细胞中叶酸含量

  E.红细胞转氨酶活力

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• 43β-胡萝卜素的效价是维生素A的

  A.1/2

  B.1/3

  C.1/4

  D.1/6

  E.1/12

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• 44在紫外线照射下可转变为维生素D2的是

  A.P-谷固醇

  B.胆固醇

  C.麦角固醇

  D.脱氢胆固醇

  E.胆酸

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• 45缺乏可导致低凝血酶原血症的是

  A.维生素A

  B.维生素K

  C.维生素D

  D.维生素E

  E.维生素C

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• 46在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

  A.维生素B1

  B.维生素B2

  C.维生素B6

  D.烟酸

  E.抗坏血酸

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• 47缺乏可致角膜干燥的是

  A.蛋白质

  B.食盐

  C.脂肪

  D.核黄素

  E.维生素A

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• 48下列不属于维生素的是

  A.叶酸

  B.烟酸

  C.牛磺酸

  D.抗坏血酸

  E.泛酸

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• 49核黄素的辅酶活性形式是

  A.FAD

  B.CoA

  C.NAD

  D.烟酰胺

  E.TPP

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• 50尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

  A.植酸盐

  B.草酸盐

  C.尿酸盐

  D.胆酸盐

  E.碳酸盐

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