细胞的分化、癌变、衰老和凋亡—蛋白质的结构和功能5

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• 91谷胱甘肽的功能包括

  A.解毒

  B.是细胞内的重要还原剂

  C.参与细胞间的信息传递

  D.参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运

  E.是细胞的重要供氢体

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• 92下列活动与蛋白质无直接关系的是

  A.接种乙肝疫苗预防乙肝

  B.咀嚼馒头变得有甜味

  C.构成细胞膜的基本骨架

  D.植物矿质元素的吸收

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• 93蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是

  A.胰岛素与调节

  B.抗体与免疫

  C.淀粉酶与运输

  D.血红蛋白与运输

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• 94下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是

  A.引起肌肉收缩，红细胞运输O2和CO2

  B.维持植物直立生长的形态

  C.降低血糖浓度

  D.体现生物性状，调节新陈代谢

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• 95下列不是蛋白质在人体内的生理功能一项是

  A.细胞成分的更新物质

  B.酶的主要成分

  C.组织修复的原料

  D.能量的主要来源

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• 96下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是 

  A.1、2、2

  B.1、3、1

  C.1、1、2

  D.3、3、2

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• 97能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 ①氨基酸 ②CHON等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤形成一定的空间结构

  A.②③④⑤

  B.②①④③⑤

  C.②①③⑤④

  D.②①③④⑤

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• 98分子伴侣

  A.可使肽链正确折叠

  B.可维持蛋白质空间构象

  C.在二硫键正确配对中起重要作用

  D.在亚基聚合时发挥重要作用

  E.以上都不对

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• 99蛋白质溶液的稳定因素是

  A.蛋白质溶液的粘度大

  B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

  C.蛋白质分子表面带有水化膜

  D.蛋白质溶液属于真溶液

  E.以上都不是

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• 100一位同学在复习氨基酸脱水缩合成多肽方面的知识时，总结出以下几点，其中错误的是

  A.n个氨基酸脱水缩合形成n肽

  B.n肽是氨基酸脱(n-1)个水分子，形成了n个肽键

  C.每条肽链至少应有1个-NH2和1个-COOH

  D.若1个蛋白质分子由m条肽链构成，其脱水的数目等于形成的肽键的数目，等于氨基酸总数减去m

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