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微生物的利用—其他2

推荐等级：

卷面总分：100分
试卷类型：真题试卷
测试费用：¥5.00
试卷答案：有
练习次数：0次
作答时间：0分钟

试卷介绍

微生物的利用—其他2

试卷预览

71酵母菌培养过程中的生长曲线如图所示：a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是
A.a
B.b
C.c
D.d
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72在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是
A.后者所含营养丰富、能量少
B.后者所含营养单一、能量少
C.前者所含营养丰富、能量少
D.两者所含营养和能量相同
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