使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是

试卷相关题目

• 1采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物——钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

  A.550nm

  B.660nm

  C.410nm

  D.450nm

  E.620nm

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• 2在pH3～9条件下，Fe2+与邻二氮菲生成的配合物的颜色是

  A.红色

  B.蓝色

  C.绿色

  D.橙红色

  E.紫色

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• 3下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是

  A.2，6-二氯酚靛酚还原法

  B.2，4-二硝基苯肼比色法

  C.邻苯二胺荧光分光光度法

  D.高效液相色谱法

  E.紫外分光光度法

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• 4用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

  A.铜离子

  B.钙离子

  C.锌离子

  D.磷离子

  E.铁离子

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• 5在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

  A.高效液相色谱法

  B.荧光法

  C.纸层析法

  D.柱层析法

  E.气相色谱法

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• 6根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，精密度测试的相对标准偏差一般应

  A.小于等于1%

  B.小于等于3%

  C.小于等于5%

  D.小于等于8%

  E.小于等于10%

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• 7人体血液的pH总是维持在7.35～7.45。这是由于

  A.人体内含有大量水分

  B.血液中的HCO3-和H2CO3起缓冲作用

  C.血液中含有一定量的Na+

  D.血液中含有一定量的O2

  E.血液中含有一定量的红细胞

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• 8在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意

  A.采样和测定的时间

  B.防止污染

  C.防止溶血

  D.防止样品的稀释或浓缩

  E.采样和测定方法的选择

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• 9采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，通常加入肝素

  A.0.01～0.05mg

  B.0.01～0.02mg

  C.0.1～0.2mg

  D.0.5～1.0mg

  E.1.0～2.0mg

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• 10尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，把尿的比重校正到

  A.1.010

  B.1.015

  C.1.020

  D.1.025

  E.1.030

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