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沿海地区发病率较高的细菌性食物中毒是

发布时间:2021-02-02

A.沙门菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌食物中毒

试卷相关题目

  • 1可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是

    A.患水疱病的肉尸

    B.体温正常的口蹄疫肉尸

    C.有轻微病变的猪丹毒肉尸

    D.全身结核但未消瘦的肉尸

    E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

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  • 2下列食品中杂环胺含量最高的是

    A.炸鱼

    B.茶蛋

    C.咸猪肉

    D.酱牛肉

    E.卤鸡肝

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  • 3有机邻农药主要损害

    A.内分泌系统

    B.神经系统

    C.呼吸系统

    D.皮肤

    E.循环系统

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  • 4黄曲霉毒素主要污染的食物是

    A.肉类食品

    B.蔬菜和水果

    C.粮油及其制品

    D.乳类及其制品

    E.腌制食品

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  • 5下列有利于大多数真菌产毒的条件是

    A.相对湿度小于70%

    B.Aw小于0.7

    C.温度大于40℃

    D.厌氧

    E.天然基质

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  • 6与组胺中毒有关的临床表现是

    A.共济失调

    B.流涎

    C.荨麻疹

    D.黄疸

    E.瞳孔散大

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  • 7氢氰酸的毒性为

    A.神经毒

    B.细胞原浆毒

    C.肝脏毒

    D.肾脏毒

    E.血液毒

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  • 8ADI[mg/(kg·bw)]等于动物最大无作用剂量[mg/(kg•bw)]乘以

    A.1/1000

    B.1/200

    C.1/100

    D.1/50

    E.1/10

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  • 9下列关于职业病特点的描述,哪项是错误的

    A.病因有特异性

    B.职业病往往呈现群发性

    C.病因大多数可以定量检测

    D.治疗个体有助于减少发病人数

    E.早期诊断、早期治疗、预后较好

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  • 10体力劳动过程中,机体产生氧债的原因是

    A.劳动强度过大

    B.劳动时间过长

    C.氧需大于供氧

    D.肌肉无氧酵解

    E.肺通气功能受限

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