试卷相关题目
- 1骨质软化症是由下列哪种维生素缺乏引起
A.维生素B1
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
开始考试点击查看答案 - 2维生素A缺乏最早期的症状是
A.毕脱斑
B.暗适应能力下降
C.毛囊角化
D.角膜干燥
E.上皮干燥
开始考试点击查看答案 - 3下列属于含硒酶的是
A.碳酸酐酶
B.碱性磷酸酶
C.超氧化物歧化酶
D.谷胱甘肽过氧化物酶
E.细胞色素氧化酶
开始考试点击查看答案 - 4下列能够促进钙吸收的食物成分是
A.抗坏血酸
B.柠檬酸
C.赖氨酸
D.植酸
E.草酸
开始考试点击查看答案 - 5下列元素中,属于常量元素的是
A.铁
B.碘
C.锌
D.铜
E.氯
开始考试点击查看答案 - 6采用4小时负荷试验评价维生素2营养状况时,口服维生素B2的剂量是
A.1mg
B.2mg
C.5mg
D.10mg
E.50mg
开始考试点击查看答案 - 7下列被称为植物雌激素的是
A.芥子油甙
B.植物固醇
C.植物血凝素
D.大豆异黄酮
E.硫化物
开始考试点击查看答案 - 8营养质量指数(INQ)是评价食物
A.消化率的指标
B.利用率的指标
C.营养价值的指标
D.能量密度的指标
E.营养素含量指标
开始考试点击查看答案 - 9孕早期缺乏可导致胎儿神经管畸形的是
A.烟酸
B.叶酸
C.维生素B1
D.维生素A
E.维生素D
开始考试点击查看答案 - 10低温环境人群每日食盐的适宜摄入量为
A.1〜3g
B.6〜8g
C.10〜12g
D.12〜14g
E.15〜20g
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