蛋白质变性时不被破坏的化学键是

试卷相关题目

• 1胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有

  A.肽键

  B.离子键

  C.二硫键

  D.氢键

  E.疏水键

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• 2体内氨的储存和运输形式是

  A.谷氨酸

  B.天冬氨酸

  C.酪氨酸

  D.天冬酰胺

  E.谷氨酰胺

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• 3体内蛋白质分解代谢的终产物是

  A.氨基酸

  B.肽类

  C.二氧化碳、水、尿素

  D.氨基酸、胺类、尿酸

  E.肌酐、肌酸

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• 4体内硫酸基的提供者是

  A.ATP

  B.FAD

  C.NADP+

  D.GMP

  E.PAPS

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• 5牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的

  A.蛋氨酸

  B.甘氨酸

  C.半胱氨酸

  D.谷氨酸

  E.苏氨酸

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• 6蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起

  A.生物学活性丧失

  B.特定的空间结构被破坏

  C.蛋白质溶液发生沉淀

  D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

  E.多肽链中的肽键断裂

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• 7蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起

  A.生物学活性丧失

  B.特定的空间结构被破坏

  C.蛋白质溶液发生沉淀

  D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

  E.多肽链中的肽键断裂

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• 8常发生于肽链进行180°回折的转角上

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.β-转角

  D.三股螺旋

  E.无规则卷曲

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• 9结构中多肽链充分伸展

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.β-转角

  D.三股螺旋

  E.无规则卷曲

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• 10是多肽链中氨基酸的排列顺序

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.超二级结构

  D.三级结构

  E.四级结构

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