菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是（　　）。

试卷相关题目

• 1西欧有一句名谚：“中国人的头，阿拉伯人的口，法兰西人的手。”结合对古代科技史的理解，下列说法不正确的是（　　）。

  A.中国人的智慧创造了领先世界的科技成就

  B.古代欧洲的科技成就比中国的科技成就更高

  C.欧洲吸收和借鉴中国科技成就，形成近代科学

  D.阿拉伯人在东西方文化交流中起到了桥梁作用

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• 2下列关于地震自救表述不正确的是（　　）。

  A.为防止次生灾害的发生，首先要切断电源、气源，防止火灾发生

  B.应疏散到高大建筑物、窄小胡同、陡山坡及河岸边

  C.在家中要就地避险，可选择较安全的地方(如床下、桌子底下)躲避

  D.住单元楼内，可选择开间小的卫生间、厨房、储藏室及墙角躲避

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• 3某部门负责人被上级领导批评为“控制的太多，而领导的太少。”他在工作中存在的主要问题最可能是（　　）。

  A.对下级的生活困难缺乏足够的关心

  B.对工作任务的完成没有充分的关注

  C.事无巨细，事必躬亲

  D.没有和下级进行有效沟通

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• 4假如通货膨胀的初始原因是成本推动，如果没有（　　）的伴随，将会出现生产萎缩，失业增加，最终引起严重的经济萧条。

  A.供给减少

  B.供给增长

  C.需求减少

  D.需求增长

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• 5国际收支平衡表是在一定时期内，一国居民对其他国家的居民所进行的全部经济贸易的系统记录。国际收支平衡表最基本的项目是（　　）。

  A.资本项目

  B.经常项目

  C.关税项目

  D.金融项目

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