山楂炒后降低刺激性和缓和药性，原因是减少了（    ）

试卷相关题目

• 1生品长于涌吐风痰，炒后长于降气化痰的药材是（    ）

  A.紫苏子

  B.苍耳子

  C.王不留行

  D.莱菔子

  E.薏苡仁

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• 2要求炒爆花的药材是（    ）

  A.山楂

  B.牛蒡子

  C.王不留行

  D.槐花

  E.党参

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• 3不采用炒焦法炮制的药材是（    ）

  A.苍术

  B.山楂

  C.麦芽

  D.蒲黄

  E.槟榔

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• 4下面说法错误的是（    ）

  A.炒黄前需要大小分档

  B.土炒时先将土炒至灵活状态

  C.炒炭时药物要灰化

  D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星

  E.炒制过程翻炒需均匀

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• 5不属于药物炒黄“火候”的是（    ）

  A.药物较原色加深

  B.发泡鼓起

  C.有固有气味逸出

  D.表面焦黑色，内部焦褐色

  E.表面黄色或棕黄色

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• 6不属于山楂炮制规格的是（    ）

  A.生山楂

  B.炒山楂

  C.焦山楂

  D.山楂炭

  E.盐山楂

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• 7不用炒炭法炮制的是（    ）

  A.山楂

  B.栀子

  C.干姜

  D.紫苏子

  E.荆芥

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• 8蛤粉炒时，一般用量为每100kg药材，用蛤粉（    ）

  A.5～10kg

  B.10～15kg

  C.20～25kg

  D.30～50kg

  E.40～50kg

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• 9米炒时，一般用量为每100kg药材，用米（    ）

  A.5kg

  B.10kg

  C.15kg

  D.20kg

  E.25kg

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• 10土炒时，每100kg药材用灶心土（    ）

  A.10～15kg

  B.15～20kg

  C.20～25kg

  D.25～30kg

  E.以能掩盖药材为度

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