蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中（    ）

试卷相关题目

• 1生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为（    ）

  A.氧化脱氨基

  B.还原脱氨基

  C.直接脱氨基

  D.转氨基

  E.联合脱氨基

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• 2胆固醇合成过程的限速酶是（    ）

  A.HMGCoA合成酶

  B.HMGCoA还原酶

  C.HMGCoA裂解酶

  D.甲羟戊酸激酶

  E.乙酰辅酶A羧化酶

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• 3胆固醇在体内不能转化生成（    ）

  A.胆色素

  B.肾上腺皮质激素

  C.胆汁酸

  D.性激素

  E.维生素D

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• 4脂动员的限速酶是（    ）

  A.组织细胞中的甘油三酯脂肪酶

  B.组织细胞中的甘油二酯脂肪酶

  C.组织细胞中的甘油一酯脂肪酶

  D.组织细胞中的激素敏感性甘油三酯脂肪酶

  E.脂蛋白脂肪酶

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• 5能抑制甘油三酯分解的激素是（    ）

  A.甲状腺素

  B.去甲肾上腺素

  C.胰岛素

  D.肾上腺素

  E.生长素

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• 6氨在体内的转运形式是（    ）

  A.天冬酰胺

  B.谷氨酰胺

  C.精氨酸

  D.鸟氨酸

  E.瓜氨酸

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• 7体内嘌呤核苷酸分解代谢的终产物是（    ）

  A.尿素

  B.肌酸

  C.肌酸酐

  D.尿酸

  E.β丙氨酸

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• 8氮杂丝氨酸能干扰或阻断核苷酸合成是因为其化学结构类似于（    ）

  A.丝氨酸

  B.天冬酰胺

  C.谷氨酰胺

  D.谷氨酸

  E.天冬氨酸

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• 9脂类消化与吸收（    ）

  A.中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收

  B.长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收

  C.2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收

  D.长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收

  E.胆固醇不能被吸收

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• 10载脂蛋白的主要功能，错误的是（    ）

  A.结合和转运脂质，稳定脂蛋白结构

  B.调节脂蛋白代谢关键酶的活性

  C.参与脂蛋白受体的识别

  D.参与脂蛋白脂质间的交换

  E.参与酮体生成

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