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平衡好QSC和食品成本的关系不是订货经理的职责。

发布时间：2024-07-13

A.对

B.错

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1订货不足会扰乱服务，影响顾客的满意度。
A.对
B.错
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2大米，一千元营业额使用量是0.45包，二万元使用量是9包。
A.对
B.错
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3需求量等于千元量·预估营业额/1000。
A.对
B.错
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4货品的实际用量是，同一时间同一个原材料，产生的实际营业额中的实际销售的数据，等于第二天的来货减去当天的盘点。
A.对
B.错
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