某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。（    ）

试卷相关题目

• 1某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青，因此不需要对茶青进行进货查验或检验。（    ）

  A.对

  B.错

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• 2食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（    ）

  A.对

  B.错

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• 3从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（    ）

  A.对

  B.错

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• 4食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（    ）

  A.对

  B.错

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• 5所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。（    ）

  A.对

  B.错

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• 6食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（    ）

  A.对

  B.错

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• 7食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。（    ）

  A.对

  B.错

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• 8食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。（    ）

  A.对

  B.错

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• 9某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。（    ）

  A.对

  B.错

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• 10对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。（    ）

  A.对

  B.错

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