以下关于餐食呈现所遵循的原则中错误的是：

试卷相关题目

• 1提供睡衣的航班，观察或询问旅客尺码

  A.是

  B.否

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• 2提供点心、宵夜等服务时，主动提供纸巾

  A.是

  B.否

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• 3在旅客点选冷饮时，如何做到细节服务：

  A.询问需要加冰或者冰镇

  B.主动提供纸巾擦水珠

  C.全部正确

  D.全部错误

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• 4在旅客点选茶品时，如何做到细节服务：

  A.询问茶的热度

  B.询问茶的浓淡

  C.询问是否加柠檬片

  D.询问是否加糖

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• 5服务有始有终指的是：

  A.服务开始前微笑致意， “您好”问候

  B.每次服务结束，后退两步-微笑-转身离开

  C.全部正确

  D.全部错误

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• 6作旅客的随身管家中，以下哪种说法错误

  A.旅客登机后，尽早自我介绍，建立情感联系

  B.掌握作息计划，预先安排服务进度

  C.熟悉乘机信息，预想后续需求，做好延展服务，创造服务惊喜

  D.可随时打扰旅客的休息进行客舱服务

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• 7“铺床服务”中哪项描述不正确

  A.根据旅客作息计划，适时提供铺床服务

  B.旅客休息期间起身，及时整理床铺

  C.下降前协助收好寝具，整理环境

  D.不需要主动进行铺床服务，除非旅客主动提出要求

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• 8旅客入座后，主动进行服务用品的介绍，以下哪项不正确

  A.旅客落座后介绍两舱服务用品

  B.简要介绍旅客座椅设施

  C.介绍耳机插口位置

  D.介绍餐食品种

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• 9“人”要进行哪些准备；

  A.心理准备

  B.形象准备

  C.表情准备

  D.全部正确

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• 10服务角度的说法中正确的是：

  A.预计超过三分钟的沟通，采用半蹲式，保持视线与客人平视或稍低

  B.两舱服务时，身体稍前倾至30度

  C.全部错误

  D.全部正确

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