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以下关于自助早餐提供的切片面包叙述正确的是(    )。

发布时间:2024-07-12

A.面包新鲜,在保质期内

B.放置在20cm×30cm的面包篮内,且面包篮清洁无破损、无油腻,垫有花边纸

C.面包篮内面包排列整齐,无破损

D.配有烤面包机,烤面包机保持清洁、能正常使用

试卷相关题目

  • 1服务中心接待员在受理银行卡时若发现(    ),则可不予受理。

    A.银行卡有“专用卡”字样

    B.信用卡已过有效期

    C.签字栏内无签字

    D.卡号模糊

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  • 2旅馆内消防做到“三懂”、“三会”,“三会”指(    )。

    A.会火灾报警

    B.会正确使用灭火器材

    C.会组织客人互救

    D.会引导客人疏散

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  • 3按公司规定,员工违纪种类分为(    )。

    A.过失提醒

    B.违纪提醒

    C.留店查看

    D.开除/辞退

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  • 4在使用(    )等电热设备时,操作人员不要离开。

    A.电熨斗

    B.电吹风

    C.电冰箱

    D.微波炉

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  • 5日常工作中应注意安全用电,不可(    )。

    A.用湿手接触带电设备、扳开关、插拔

    B.在切断电源的情况下移动电气设备

    C.用湿抹布擦拭带电设备

    D.私拉乱接电线电源

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  • 6关于自助早餐使用的餐具,下列描述正确的是(    )。

    A.使用公司指定的,印有锦江之星LOGO的密胺餐具(大厨餐厅除外)

    B.餐具无油腻、积垢现象

    C.餐具经消毒水浸泡后可直接使用

    D.餐具无破损现象

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  • 7(    )需要对每份餐食进行留样。

    A.自助早餐

    B.3桌以上用餐

    C.职工餐

    D.自助午晚餐

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  • 8因酒店提供的设备瑕疵造成客人伤害需要赔偿时,一般酒店应予以客人因本案引起的下列(    )费用的赔偿?

    A.医疗费

    B.误工费

    C.交通费

    D.家属精神损失费

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  • 9检查OK房时,应检查客房门锁是否(    )。

    A.锁头无松动

    B.无破损

    C.美观大方

    D.灵活

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  • 10检查OK房时,应检查客房门后的《消防安全示意图》是否(    )。

    A.清晰

    B.结实

    C.美观

    D.干净

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