食品微生物实验室主要工作区域的温度应为15摄氏度-30摄氏度，相对湿度应为30%RH-60%RH，特殊读取夏季实验室湿度超过70%RH以上时，加强除湿措施，将湿度控制在70%RH以下，同时应适当延长紫外灯照射时间。（    ）（微生物工作区域温度应为18-27摄氏度）

试卷相关题目

• 1局部通风是指在房间内整体的进行通风换气的一种方式。（    ）（此定义是全面通风）。

  A.对

  B.错

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• 2防护面具有大小之分，应选用与使用者密合度好的防护面具。（    ）

  A.对

  B.错

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• 3普通冰箱内不能放置易燃、易爆化学品。（    ）

  A.对

  B.错

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• 4呼吸防护面具的选用应以等级最高者为最优先的考量。（    ）

  A.对

  B.错

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• 5实验室的废液可以放入同一个废液桶中进行处理。（    ）（不能放入同一废液桶中）

  A.对

  B.错

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• 6乙醚在空气中与氧长期接触或在玻璃瓶内受阳光照射能生成不稳定的过氧化物，受热能自行着火与爆炸。蒸汽比空气轻，扩散很远，能到达火源再回燃。（    ）（乙醚蒸汽比空气重）

  A.对

  B.错

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• 7苦味酸与氧化剂、重金属粉末、铁器、可燃物、还原剂可以发生相互作用，导致爆炸或燃烧的危险。（    ）

  A.对

  B.错

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• 8在急用的情况下，可在通风橱外将电线头直接插入插座内使用，但在通风橱内不可这样操作。（    ）

  A.对

  B.错

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• 9放置仪器的台面要结实、稳固，实验台与墙距离50cm，以便于操作与维修。（    ）

  A.对

  B.错

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• 10盐酸的禁配物是：碱类、胺类、水、碱金属、易燃或可燃物。（    ）

  A.对

  B.错

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