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遇到顾客迟到赃物或异物应如何处理?

发布时间:2024-07-12

A.首先向顾客道歉,不找借口,及时撤走事发菜品,征求顾客并及时为顾客换一份新的,在厨房让领导看下事发菜品,如顾客不满意及时向领导反映,让领导来解决此事

B.把菜品拿给店长,让店长来为客人解释

C.向顾客道歉并说明原因,询问给顾客换一份是否可以

D.看到后及时向领导反馈,让领导解决

试卷相关题目

  • 1在什么情况下需要给顾客更换骨碟?

    A.每10分钟更换一次

    B.骨碟赃物达到三分之一时

    C.骨碟上的赃物堆起来时

    D.等顾客叫更换的时候

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  • 2当一桌有两个抽烟的顾客应该拿几个烟缸最佳

    A.1个

    B.2个

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  • 3每周一大扫除主要打扫哪些地方?

    A.平常打扫不到的地方,例如:地面死角、柜子整理、玻璃、空调、卡座底下

    B.把平常打扫的地方加强下,再把上面的深入打扫下!

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  • 4当看到顾客抽烟时,烟缸超过几个烟头必须更换?

    A.4个

    B.6个

    C.2个

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  • 5当火锅锅底还有上的情况下,是否可以先把肉类上桌?

    A.不可以

    B.可以

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  • 6当不是太忙时遇到地滑水迹应如何处理?

    A.及时拿干拖布擦干,并放置小心地滑的牌子,随时提醒顾客当心地滑!

    B.让负责这个区域的人员去擦干净

    C.告诉领导,让领导安排人员去打扫干净

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  • 7遇到顾客摔倒应如何处理

    A.告诉领导有人摔倒了

    B.当作没看到,小心碰瓷

    C.及时搀扶,询问是否碍事,如果严重及时反馈给领导

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  • 8遇到市场监督管理局突然来检查,应如何处理?

    A.及时通知店长,告知哪个部门前来检查,需要他到场一趟

    B.遇到不懂得问题尽量回答这个我不是太清楚

    C.及时收拾整齐避免不必要的麻烦

    D.态度客气,有不足的告诉一定尽快改正和反馈上去

    E.以上都是

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  • 9遇到突然断电应如何处理?

    A.及时安抚顾客,避免不必要的混乱

    B.及时联系最高管理者,进行检修维护

    C.服务区不能断人,及时解决顾客所需

    D.以上都是

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  • 10遇到突然着火应如何处理?

    A.及时反馈给领导,不慌张快速拿灭火器进行扑灭,

    B.及时清楚附近易燃易爆物品,及时关闭电源总开关

    C.视火势大小,在不可控制情况下及时拨打119电话

    D.以上都是

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