试卷相关题目
- 1门店一年中可以无限次违规红牌
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 2违规红牌的门店,停货整改后,需经 验收合格后,才能开业
A.营运人员
B.门店品控人员
C.营运人员和品控人员
D.公司领导
开始考试点击查看答案 - 3违规红牌的门店停货整改期满后,就可以重新开业
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 4第一次违规红牌的门店,闭店整改几天:
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
开始考试点击查看答案 - 5以下哪些门店的行为属于红牌:
A.储存售卖过期、变质、感官异常和要求报损的产品
B.售卖自制加工的产品
C.展盘中的辣油混用或回收再用
D.海鲜产品与内脏产品拼盘售卖
开始考试点击查看答案 - 6巡店经理巡店时,发现店员戴首饰、涂指甲油,认为很漂亮,就离开了门店。
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 7只要有10家门店反馈某产品有质量问题,就可以启动产品召回。
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 8公司营运品控人员巡店时,发现门店有过期产品,门店不让销毁,说自己拿回家吃。
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 9门店日常检查事项中,门店对非红牌的违规项目,可以不予理睬。
A.对
B.错
开始考试点击查看答案 - 10《门店食品安全管理办法》试行至:
A.2017/8/31
B.2017//7/31
C.2017/9/30
D.2017/10/31
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