大多数情况下．食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有－个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的－项是（　　）。

试卷相关题目

• 1批评的重要性无需置喙。没有批评就没有建设，没有文艺批评，就没有创作水平的提升．甚至可以说，没有批评就没有学术，就没有创作，因为文艺批评是文艺机体的免疫系统．批评家扮演着啄木鸟的角色。与此同时，在批评与反批评中，双方互相砥砺，在争鸣与论辩中，可推动思想发育与进步。然而，在现实中，文艺批评的价值被低估，批评家被标签化、被污名化。究其原因，既与批评家不自重有关，也与被批评对象不自知有关，欲重塑批评伦理，就需要回到原点．从重建批评秩序开始。这段文字意在说明（　　）。

  A.文艺批评是文学创作水平提升的必要条件

  B.文艺批评的价值被低估已成为一种普遍现象

  C.重塑批评伦理应从重建批评秩序开始

  D.批评与反批评的相互作用可推动思想发育与进步

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• 2在最新一期《科学》杂志上发表的一篇研究报告称，电脑和互联网的普及正在改变人类记忆的基本方式。一个心理学实验显示，如今人们一旦遇到难题首先会想到的是去找电脑和网络，如果有些信息能在网上找到，那么人们的记忆就会告诉我们去网上找。互联网就像一个我们可以依赖的所谓“交换记忆”系统，而不是我们自己去记忆东西。不过，这篇论文的作者也解释说，“人们对信息存储在哪里记忆得清楚仔细这一点就说明，我们的记忆力并未退化．只是被记忆的东西改变了”。对这段文字理解正确的一项是（　　）。

  A.互联网的普及使人们对其产生依赖，从而记忆力出现了退化

  B.人们生活中所需的信息都可以在互联网上找到答案

  C.人类记忆基本方式的转变与互联网的普及密切相关

  D.过于依赖互联网上的信息，可能使人们的判断出现偏差

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• 3艺术博物馆经过近200年的发展，已经从最初的“艺术家的机构”演变为今天“公众的艺术机构”。艺术博物馆的馆长、总监、策展人发现，他们现在面临的最大问题不是和捐赠人、收藏家、同行打交道，而是如何把没有受过艺术教育、缺乏相关的艺术体验的普通人吸引到艺术博物馆里来。潜在的观众群不进博物馆是因为他们不懂艺术史，缺乏相关的艺术体验，一直认为博物馆不欢迎他们，里面没有让他们感兴趣的东西。消除这种“不舒服感”首先需要淡化艺术博物馆的精英色彩。艺术并不只关乎大人物，更关乎普通人。从社会学角度讲，后者更重要。这段文字主要说明（　　）。

  A.艺术教育的普及将大众引向博物馆

  B.去精英化是当下艺术发展的方向

  C.艺术博物馆应主动贴近普通大众

  D.公众的艺术欣赏水平和层次不断提高

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• 4文学评论中，对形式的模仿与内容的抄袭，不应 ；对早期的作品和现在的创作，不可 。填入划横线部分最恰当的－项是（　　）。

  A.相提并论等量齐观

  B.等量齐观混为－谈

  C.混为－谈同日而语

  D.同日而语相提并论

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• 5一个没有理想的人将 地度过一生，一个没有理想的国家将是一盘散沙；一个没有理想的人必定注重眼前的 ，一个没有理想的国家就会变成少数人捞取私利的工具。多年的改革开放已经冲破了旧有意识形态的束缚，人民的认知水平有了极大的提高，现在是重树理想的时候了。填入划横线部分最恰当的一项是（　　）。

  A.浑浑噩噩功过得失

  B.糊里糊涂小恩小惠

  C.得过且过功名利禄

  D.碌碌无为蝇头小利

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• 6政府要改变陈旧的行事模式，除了自我改革的意识，还需要社会的 与 ，而这种社会性制衡最重要的表征，便是全社会的“法行动”。填人划横线部分最恰当的－项是（　　）。

  A.监督参与

  B.变革创新

  C.协调制衡

  D.监督制衡

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• 7大厅里顶天立地的巨大玻璃柜里，那些斑驳的陶器，那些生了绿锈的青铜，还有那些 的玉器和 的漆器，让你确信历史的存在，让你知道远比你的生命久远得多也壮丽得多的事物，让你明白自己的生命是从怎样的一条抵抗着风雪与粗砾并荡漾出绚丽浪花的河流里 而来的。填人划横线部分最恰当的一项是（　　）。

  A.高贵华丽惟妙惟肖流淌

  B.巧夺天工精美绝伦延伸

  C.独出心裁栩栩如生延续

  D.妙手天成美轮美奂绵延

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• 8思想观念的价值，在竞争中才会 ，在实践中才能检验。“我不同意你的看法，但我捍卫你说话的权利”，这是一种胸怀，更是一种 。“不同即敌对”的思维模式，在本质上是一种狭隘虚弱的表现。填入划横线部分最恰当的一项是（　　）。

  A.流露雅量

  B.展现理解

  C.体现宽容

  D.彰显自信

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• 9①以知识为主导所得出的美丑的概念，是不真实的，也是没有意义的。②即如美丑而言，当天下人知道追求美的时候，就有了美丑的区分，就有了分别的见解。③在老子看来，相反相成，是知识构成的特性，但并非世界本身所具有。④老子并非反对人们追求美，但他认为这种追求美的方式，并不能得到真正的美。⑤人为世界分出高下美丑，是以人的理性确定世界的意义，这样的知识并不符合世界的特性。将以上5个句子重新排列，语序正确的是（　　）。

  A.③⑤②①④

  B.②④③①⑤

  C.①③⑤④②

  D.⑤④②③①

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• 10网络举报是一把双刃剑。监督和隐私各有边界，如脱缰之马的“网络监督”，很多时候 ，一旦 到普通公民的“隐私领地”或者 集体权益，必将会使整个社会陷人不安。填人划横线部分最恰当的一项是（　　）。

  A.扑朔迷离触及影响

  B.真假难辨践踏危及

  C.良莠不齐侵犯损伤

  D.鱼龙混杂闯入伤害

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