美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数字不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，做熟之后损失10%左右，维生素C损失16%的样子，而维生素B1最不稳定，损失也就为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言，把食物做熟，维生素的损失大致在10-25%之间。这段文字意在说明（    ）。

试卷相关题目

• 1中国经济生病了。第一个病是投资经营环境的恶化，第二个病就是产能过剩，而生病的必然结果就是发烧。但是我们这个感觉良好的民族把发烧解读为回暖。因为制造业萧条，老板们不干了，拿出手里的钱，买鞋子、皮包。于是，在世界奢侈品消费大萧条时，中国奢侈品消费上涨40％，剩下的闲钱就拿来炒股、买楼。于是，中国的股市领先世界4个月回暖，中国的楼市也—路狂飙。根据这段文字，我们不能推知的是（    ）。

  A.国内普遍错估了当前的经济走势

  B.当前国内制造业存在严重危机

  C.当前国内经济回暖只是一个假象

  D.对危机的无视比危机本身更可怕

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• 2按照互联网实验室的调查，中国2009年相对于软件产业的价值盗版率由2008年的15%下降为12%；按当年安装的应付费计算机软件套数计算，盗版率由2008年的47%下降为45%。第一项指标12％表明，在整个中国软件业市场上，盗版率已经降得较低，这是因为中国的大型信息工程和大型企业所使用的软件和服务基本上没有盗版，而这部分构成了中国软件市场的主要份额。第二项指标45％表明，在应付费计算机软件这部分市场上，盗版率仍较高，这是因为，这部分中个人用户占据主要份额，而盗版主要存在于个人用户中。而且，即使是这部分市场的盗版率也低于国际平均盗版率43%。上文中，作者列举的一系列数据是为了说明（    ）。

  A.中国目前软件盗版的问题并不严重

  B.中国目前软件盗版的问题已有明显改善

  C.中国在改善软件盗版问题上作出的努力

  D.中国目前软件盗版的问题依然存在

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• 3西方有句谚语：“最远的路，很可能是到达你的目的地的捷径。”大学要成就大师，要研究大学术，无论是教师还是学生，“非宁静无以致远”，一定得嚼得菜根，坐得板凳，耐得住冷清与寂寞。但放眼目前国内的大学，鼓乐齐鸣，热闹非凡。很多教授直奔SCI和课题项目而去，争经费，做“老板”，或凭“砖家”之名到处走穴赚钱，别说做研究，忙得连写论文的时间也没有，有时便不客气地“署名”或干脆抄袭。根据上文，我们不能推知的是（    ）。

  A.国内大学要造就大师，要扼杀急功近利之风

  B.国内大学要造就大师，还有很长的路要走

  C.国内大学的老师和学生，大多比较急功近利

  D.急功近利是导致学术腐败的重要原因之一

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• 4屈原的一生是入世的、积极的。而入世的、妥协的宋玉，只是屈原的另一种结果。屈原思想只可能有着一如自身，再就是一如宋玉这两种截然相反的结果。这是屈原价值观的必然，没有任何其它的出路。可是，屈原的伟大，就在于他选择了一种入世的绝对。这就决定了我们不能用简单的生命观来阐释屈原的爱国行为。他是在用生命呼唤楚国的觉醒，呼唤整个历史走向秩序和真理，好让他身后的人不再有如他这样的境遇，同时，他也是在用生命呼唤他的祖国，能有一个放置爱国忠魂的地方。根据这段文字，我们不能推知（    ）。

  A.屈原与宋玉的价值观是截然相反的

  B.投身汨罗江是屈原必然的选择

  C.不能单从生命观解释屈原的爱国行为

  D.屈原用生命捍卫自己的价值观

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• 5寒潮是指冬季由于受到高纬地区移来的冷气团影响，而出现短时间的剧烈降温。它往往可以分成一波一波的天气事件，一般持续一周左右，影响范围可达数千千米，结束之后气温会有所回升。由此可见，寒潮是局地的短期的气象灾害现象，目前最先进的中短期天气预报已经可以预报得非常准确。现在科学家知道，寒潮的爆发跟极地冷空气的活跃程度以及北半球大气环流的特征密切相关。当极地堆积了过多的冷空气，或者原本平直的“东西向大气环流”变得非常曲折时，极地冷空气很容易就从高纬地区“倾泻而出”，如同洪水越过大坝顶端。下列说法与上文描述不符合的一项是（    ）。

  A.寒潮肯定是从高维地区向低维地区移动

  B.寒潮发生的时间一般不超过一周

  C.目前天气预报普遍能精确预测寒潮

  D.极低冷空气堆积过多时易发生寒潮

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• 6世界各发达经济体都把发展低碳经济，把发展新能源、新的汽车动力、清洁能源、生物产业等作为走出国际金融危机新的增长点。奥巴马上任之后就在美国国内积极推动气候立法，令众议院通过了《清洁能源安全法案》。欧盟提出在2013年前投资1050亿欧元，用于环保项目和相关就业，支持欧盟区的绿色产业，保持其在绿色技术领域的世界领先地位。英国在2009年7月公布的低碳转型规划中，明确提出企业要最大限度地抓住低碳经济这一发展机遇，在经济转型中确保总体经济资源和利益的公平分配。日本则制定了“最优生产、最优消费、最少废弃”的经济发展战略。这段文字最想传达给读者的观念是（    ）。

  A.低碳经济已经成为世界经济发展主要形式

  B.低碳经济已经成为世界经济发展的热点

  C.低碳经济已经成为全球意识形态

  D.低碳经济已经成为全球主流价值观

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• 7以前苗族妇女画蜡染没有功利的目的，艺术劳动和生产劳动完全一致，可以说那时的苗族蜡染是一种地道的生产者为本身需要而创造的生产者的艺术。当我们翻看苗族妇女出售的蜡染时，凭直觉就可明确地判断出这是新的还是老的。她们的前辈在淡泊平静的心态之下点蜡，每一笔都透着灵气，构图也用心良苦，整个画面精致而饱满。现在尽管还有画的不错的妇女，但比起人人都是点蜡高手的时代来说，苗族蜡染无疑呈退步趋势。经济时代改变了她们的价值观，近年来画的蜡染多是草草了事，制作速度较快，笔画也显得粗糙。上文中，作者想要表达的观点是（    ）。

  A.经济时代下的苗族妇女变得越来越功利了

  B.现在的苗族蜡染已经大不如前了

  C.我们可以凭直觉就能判断出苗族蜡染的新旧

  D.苗族妇女价值观念的转变导致了蜡染艺术的退步

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• 8139，69，35，17，9，（    ）

  A.3

  B.4

  C.4.5

  D.5

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• 90，2，1/2，4，3/4，（    ）

  A.9/4

  B.16/3

  C.6

  D.8

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• 100，2，1，4，3，8，（    ），12

  A.5

  B.6

  C.7

  D.9

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