美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量，有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响得出了各种维生素通过加热之后的损失比例，虽然这些数据不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失为10%左右，维生素C的损失是16%，而维生素B最不稳定，损失为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内，总体而言，把食物加热做成熟食之后，维生素的损失大致在10%—25%之间。这段文字主要强调的是：

试卷相关题目

• 1从我国古代文献看，商代甲骨文中已有“稻”字出现，在《诗经》中已有将黍、稻并提，春秋以前，因我国北方种稻量少，水稻被列为五谷“禾、僳、菽、麦、稻”；而至宋代，便因种植数量多而升级了，民间更流传着“苏湖熟，天下足”的说法；到了明代，更类“稻居廿七”之说，稻米成为我国的主要粮食。

  A.水稻从商代开始种植

  B.春秋时期，北方不产水稻

  C.宋代人以稻米为主要粮食

  D.水稻在我国古代长期为五谷之一

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• 2早在1990年第一辆电动汽车就已经上路。尽管近些年一些知名汽车厂商先后推出了各自的纯电动概念车，但这并未拉近电动汽车与现实生活之间的距离。究其原因，电动汽车的研发并非只是将传统发动机更换为电动机这般简单，而是一个庞大的研究课题，仅车用电池就存在电池容量，存储能力、稳定性等诸多问题。此外，用电动机代替传统发动机后，车身设计、传统系统、电器系统都会产生颠覆性的变化。解决这一系列问题，需要汽车厂家具备雄厚的研发能力。这段文字意在说明：

  A.电动汽车研发的瓶颈是蓄电池的问题

  B.电动汽车广泛应用于实际生活尚需时日

  C.电动汽车已成为汽车工业研究发展的新方向

  D.电动汽车的研发进程取决于厂家的研发实力

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• 3网络时代是一个“信息过剩而注意力稀缺”的时代，以网络为基础的当代经济本质是“注意力经济”，在这种经济形态中，最重要的资源是注意力，因此在互联网上如何吸引注意力成为一个非常重要的问题。网络时代对注意力的经济价值的强调无疑是必须的但如果忽视了对吸引注意力的道德评价和精神意义，却会导致对注意力缺乏应有的人文关怀和起码的尊重，以至于会有人利用网络手段的便捷性和隐匿性，通过不实和不良信息去浪费、污染、践踏他人的注意力，这无疑也是一种严重的精神伤害。根据这段文字，可以看出作者的意图是：

  A.呼吁网络时代要善用注意力，珍视其精神和文化价值

  B.强调网络时代如何吸引注意力是创造经济价值的关键

  C.强调网络时代忽略了对吸引注意力的道德评价

  D.呼吁应加强对网络注意力污染和扭曲的管理

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• 4一战后，不仅仅是自然科学，德国整个学术文化都呈现出一片繁荣景象，海德格尔在哲学史上的地位无需赘述，马克思，韦伯名震整个社会科学史，施密特是影响现代宪政最终的人物之一；心理学方面，格式塔学派也悄然兴起，在文学上，霍普特曼和托马斯曼两位诺贝尔得主双星闪耀，雷马克的《西线无战事》是上个世纪最有名的作品之一；戏剧、电影和音乐亦都迅速进入黄金时代，风格变的迷人而多样化，德国似乎要把它在政治和经济上所失去的，从科学和文化上赢回来，对于当时内外交困，14年间更迭了多次内阁的政权来说，这样的繁荣，也算是一个小小的奇迹。下列说法和这段文字相符的是：

  A.一战后德国在学术文化方面引领世界

  B.德国政府历来十分重视科技的发展与进步

  C.学术文化和政治经济的发展不一定是同步的

  D.自然科学与社会科学的发展往往是相互促进的

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• 5从羊皮纸、竹筒到纸张、活字印刷术的发明，从莫尔斯电码、二进制代码到影响的数字化，文化产品的载体，越来越轻盈，精神产品的传播也越来越迅捷。特别是互联网的发明和应用正好打破了文化的内容传播的时空界限，让文字、视频、音乐也可以在瞬间传到地球上的任何一个角落。同时，借助科技创新的种种新工具，人们可以以更快捷的速度，制作精彩纷呈的动漫游戏、数字影视、手机报纸、网络出版、有声读物等等，并由此创造出一个个全新的文化产业。这段文字主要说明了：

  A.文化的进步包含科技的发展和创新

  B.科技创新使文化创新的潜力变得无穷

  C.科技创新大大推进了文化创新的进程

  D.科技创新为文化创新提供了工具和载体

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• 6①无论从事什么职业，处于什么岗位：②思维能力在人的成功过程中起着举足轻重的作用：③著名科学家霍金说过：有一个聪明的大脑，你会比别人更接近成功；④没有思维活动的参与，人类的任何发明创造都是根本不可能完成的⑤都是快速走向成功的有利资本。⑥拥有较高的智商、活跃的思维上述句子按语序排列组合，最连贯的一项是：

  A.2 1 6 5 4 3

  B.2 6 1 5 3 4

  C.3 2 4 1 6 5

  D.3 4 6 1 5 2

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• 7（1）每年清明节期间，新茶初出，最适合参斗；（2）斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的雅玩；（3）斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二进，前期扩大为店面，后天狭小，兼有厨房便于煮茶；（4）在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱，但不同的是，斗茶要文雅的多，其文化内涵也十足丰富；（5）有些人家，有比较雅洁的内室或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所。（6）宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗、赵佶撰《大观茶论》，蔡襄《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛。上述句子按语序排列组合，最连贯的一项是：

  A.6 3 5 2 1 4

  B.4 1 6 2 3 5

  C.2 1 3 5 4 6

  D.1 2 6 3 5 4

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• 8近年来，在经济发展，（缺失）在基于实际考虑，开始实行战略性收缩，以其回笼资金金融危机的冲击，与此同时，另一些跨国公司基于对未来的判断，提高了新兴市场和新兴产业在战略中的比重，抢占下一个繁荣的先机，例如：自国际金融危机发生以来，某跨国公司在全球裁员数以千计的情况下，通过各种渠道向亚太地区提供了7.4亿欧元的资金发展新业务。这段文字主要说明：

  A.跨国公司在应对金融危机时，采取了不同策略

  B.亚太地区已经成为全球经济体系中的一个重点

  C.金融危机迫使很多跨国公司进行局部性的战略收缩

  D.发展新兴市场和行业是经济复苏的一条捷径

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• 9尽管“负面新闻”关注的是体现冲突、对抗、不和谐的负面题材，报道者对题材的使用角度的表现方式却可能不尽相同，优秀的报道者往往在负面题材中发现积极的因素，即使发现不了积极的因素，也会以建设性的态度处理消极因素，给人以警醒、反思；而蹩脚的报道者面对某些负面题材，会以猎奇把玩的心态进行报道，使人徘徊于感官的刺激当中，难以获得精神的震撼，洗礼与反思，反而会扩大人们对社会的恐惧与不安全感，造成极坏的影响。这段文字意在说明：

  A.即使负面题材也包含着可供挖掘的积极因素

  B.报道者是否优秀主要体现在对负面题材的挖掘深度

  C.对负面题材的处理方式是影响新闻效果的关键因素

  D.优秀的新闻工作者应该以更为积极的视角处理负面题材

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• 10历史证明每一轮经济危机都伴随着一场深刻的技术革命然后逐渐走出低谷，并开始复苏。不得不承认，金融危机让“中国制造”遭遇空前危机，这造成的直接结果是各地区都在抓产业升级，但同时新的问题出现了，在“抓大放小”的惯性思维下，不少人认为产业升级是大企业的事，与中小企业没有多大干系，显然这是一种误读，产业升级的核心动力是科技创新，而中小企业是科技创新最为活跃的力量，这段文字主要说明了：

  A.产业升级过程中，中国企业面临的新问题

  B.产业升级过程中，离不开中小企业的参与

  C.技术变革是企业度过金融危机的最好手段

  D.产业升级是使“中国制造”度过金融危机的关键

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