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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用废水烫软,捞出再炒,在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:

发布时间:2024-07-11

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药

试卷相关题目

  • 1以下哪个选项中的作品全部出自美国作家之手?

    A.《悲惨世界》、《了不起的盖茨比》、《百年孤独》

    B.《飞鸟集》、《草叶集》、《静静的顿河》

    C.《飘》、《红字》、《汤姆叔叔的小屋》

    D.《瓦尔登湖》、《海底两万里》、《静静的顿河》

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  • 2以下说法正确的是:

    A.存在主义是十九世纪流行于西方的哲学思潮

    B.玛雅文化以南美洲的秘鲁为中心

    C.世界第二次工业革命的主要标志是蒸汽机的广泛使用

    D.十八世纪欧洲启蒙运动的中心在法国

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  • 3下列说法错误的是:

    A.核心电子器件、高端通用芯片及基础软件产品项目简称“核高基”,是我国“十一五规划”中的第一个科技课题

    B.王选院士领导开发的汉字激光照排系统被誉为“汉字印刷术的第二次发明”

    C.上海超级计算中心是国内第一个面向社会开放、实现资源共享的高性能计算公共服务平台

    D.CDMA2000是我国自主研发的3G移动通信标准

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  • 4挂在墙壁上的石英钟,当电能耗尽而停止走动时,其秒针往往会停在哪个数字上

    A.3

    B.6

    C.9

    D.12

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  • 5下列历史事件按时间先后排序正确的是:

    A.北美自由贸易区建立、世界贸易组织建立、亚太经济合作组织成立、欧洲联盟成立

    B.“珍妮纺纱机”发明、瓦特改良蒸汽机、内燃机得到广泛应用、“阿波罗”号飞船进入太空

    C.哥白尼“日心说”、舍勒“燃素说”、爱因斯坦“相对论”、达尔文“进化论”

    D.巴黎圣母院建成、罗马大角斗场建成、白金汉宫建成、印度泰姬陵建成

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  • 6红细胞是血液中数量最多的一种血细胞,它在人体中的主要作用是:

    A.将氧气从肺运送到身体各个组织

    B.作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以及外来感染

    C.促进血液中的生物化学反应,辅助生物体的新陈代谢

    D.在血管破裂时大量聚集,起到凝血作用

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