菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

试卷相关题目

• 1以下哪个选项中的作品全部出自美国作家之手？

  A.《悲惨世界》、《了不起的盖茨比》、《百年孤独》

  B.《飞鸟集》、《草叶集》、《静静的顿河》

  C.《飘》、《红字》、《汤姆叔叔的小屋》

  D.《瓦尔登湖》、《海底两万里》、《堂吉诃德》

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• 2以下说法正确的是：

  A.存在主义是十九世纪流行于西方的哲学思潮

  B.玛雅文化以南美洲的秘鲁为中心

  C.世界第二次工业革命的主要标志是蒸汽机的广泛使用

  D.十八世纪欧洲启蒙运动的中心在法国

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• 3下列说法错误的是：

  A.核心电子器件、高端通用芯片及基础软件产品项目简称“核高基”，是我国“十一五规划”中的第一个科技课题

  B.王选院士开发的汉字激光照排系统被誉为“汉字印刷术的第二次发明”

  C.上海超级计算中心是国内第一个面向社会开放、实现资源共享的高性能计算公共服务平台

  D.CDMA2000是我国自主研发的3G移动通信标准

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• 4挂在墙壁上的石英钟，当电能耗尽而停止走动时，其秒针往往会停在哪个数字上？

  A.3

  B.6

  C.9

  D.12

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• 5下列历史事件按时间先后排序正确的是：

  A.北美自由贸易区建立-世界贸易组织建立-亚太经济合作组织成立-欧洲联盟成立

  B.“珍妮纺纱机”发明-瓦特改良蒸汽机-内燃机得到广泛应用-“阿波罗”号飞船进入太空

  C.哥白尼“日心说”-舍勒“燃素说”-爱因斯坦“相对论”-达尔文“进化论”

  D.巴黎圣母院建成-罗马大角斗场建成-白金汉宫建成-印度泰姬陵建成

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• 6红细胞是血液中数量最多的一种血细胞，它在人体中的主要作用是：

  A.将氧气从肺运送到身体各个组织

  B.作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以及外来感染

  C.促进血液中的生物化学反应，辅助生物体的新陈代谢

  D.在血管破裂时大量聚集，起到凝血作用

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