感官检验的优点是（　　）。

试卷相关题目

• 1化学检验是（　　）。

  A.利用化学试剂和试验仪器及一定的测试方法

  B.对产品的化学组分及其含量所进行的测定

  C.有定性分析和定向分析

  D.根据分析方法的不同又可分为：化学分析和仪器分析

  E.化学检验有定性分析和定量分析

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• 2理化检验是（　　）。

  A.利用理疗化验的手段进行的

  B.用计量器具、仪器仪表和测试设备

  C.采用化学物质和试验方法

  D.理化检验通常都不可以得到定量的数值

  E.理化检验通常都可以得到定量的数值

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• 3按产品损害程度分类质量检验可分为（　　）。

  A.后果严重的检验

  B.破坏性检验

  C.非破坏性检验

  D.后果轻微的检验

  E.抽样检验

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• 4质量检验如果按照检验的执行人员分类分为自检、互检和专检其中自检的作用包括（　　）。

  A.通过自检，作业者可以有效的判断本过程产品质量特性与规定要求的符合程度

  B.可以区分合格品和不合格品

  C.可以作为交付使用的证据

  D.对能返工的不合格品自行实施返工直至合格

  E.了解过程是否受控，是否需要进行作业过程的调整

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• 5质量检验按检验产品数量分类可分为（　　）。

  A.抽样检验

  B.全数检验

  C.过程检验检

  D.最终检验

  E.互检

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• 6感官检验的分类（　　）。

  A.分析型感官检验

  B.视觉检验

  C.听觉检验

  D.嗜好型感官检验

  E.味觉检验

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• 7下列（　　）项应该以专检为主。

  A.一般对采购物料、成品的检验

  B.检测设备复杂、贵重的检验

  C.对产品的形成过程中质量特性要求过高

  D.产品形成过程中一般的检验

  E.首件检验

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• 8感官检验重要性主要在于（　　）。

  A.许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验

  B.检验所提供的感官质量是向用户反映的第一信息

  C.感官质量特性好的产品，往往会受用户欢迎，易于接受，购买

  D.人人都行

  E.一般消费者对产品内在质量特性无法感知，但是对于感官质量，用户能首先直觉感知

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• 9多数检验人员认为调动作业人员和质检人员等多方面人员对质量把关的积极性，采取（　　）“三结合”的检验模式。

  A.管理人员检验、作业人员检验、专职人员检验

  B.作业人员检验、相互作业人员互检、专职人员检验

  C.客户派人检验、作业人员检验、专职人员检验

  D.管理部门检验、生产部门检验、检验部门检验

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• 10讨论后得出下列共识，在产品形成过程中，（　　）宜用专检。

  A.质量特性要求较高

  B.检测技术复杂

  C.质检人员经验丰富

  D.检测设备复杂昂贵

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