某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

试卷相关题目

• 1根据国家的关部门关于工资支付的规定，旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作，应按不低于劳动合同规定的原工资标准的（）支付工资。

  A.100%

  B.150%

  C.200%

  D.300%

  开始考试点击查看答案
• 2将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。

  A.岗位描述

  B.工作分析

  C.岗位分类

  D.工作评价

  开始考试点击查看答案
• 3制度管理的特点不包括（）。

  A.定量性

  B.导向性

  C.严肃性

  D.科学性

  开始考试点击查看答案
• 4旅游企业对员工的激励，按其内容可分为（）。

  A.物质激励与精神激励

  B.期望激励与目标激励

  C.正激励与负激励

  D.内激励与外激励

  开始考试点击查看答案
• 5旅游企业的岗位设计应以（）为中心。

  A.权力

  B.责任

  C.素质

  D.利益

  开始考试点击查看答案
• 6饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。

  A.分工与合作

  B.开放与封闭

  C.反馈与弹性

  D.跨度与层次

  开始考试点击查看答案
• 7在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。

  A.贡献

  B.发展

  C.市场

  D.利益

  开始考试点击查看答案
• 8饭店根据目标市场的需要和变化，结合自身条件，决定提供产品的系列和品种的策略是（）策略。

  A.产品渠道

  B.产品特色

  C.产品周期

  D.产品组合

  开始考试点击查看答案
• 9某公司业务经理张先生每月须到南京出差3~5天，因而同该地甲饭店签订了订房协议，二者之是初步建立了销售业务关系。然而该地的乙饭店也想争取先生成为自己的客户。有鉴于此，甲饭店要想把张先生培养为忠诚客户，所采取的最有效措施应是（）。

  A.降低客人的购买成本

  B.对客人实行常客优惠

  C.提高客人的转移成本

  D.采取灵活的促销手段

  开始考试点击查看答案
• 10现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间，最大的区别在于（）。

  A.灵活性

  B.大众化

  C.广泛性

  D.专业化

  开始考试点击查看答案