案例：一孕妇，经顺产顺利产下一名健康男婴，孕妇及胎儿生命体征正常平稳，医生建议孕妇产后一小时后即可少量进食流质或半流质食物，并建议孕妇母乳喂养，特别强调了喂哺初乳对胎儿免疫功能重要性。初乳是指

试卷相关题目

• 1案例：25岁妇女，孕30周，每日膳食蛋白质摄入量为70g，脂肪摄入占总能量的20%～30%。在所摄入的脂类中，亚油酸和α-亚麻酸的供能百分比应分别为

  A.3%，0.5%

  B.3%，0.6%

  C.4%，0.5%

  D.4%，0.6%

  E.5%，0.5%

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• 2案例：25岁妇女，孕30周，每日膳食蛋白质摄入量为70g，脂肪摄入占总能量的20%～30%。膳食蛋白摄入中，优质蛋白应至少为

  A.20g

  B.24g

  C.28g

  D.32g

  E.36g

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• 3案例：膳食中的钙、硫、磷、氯、铁、硒、铬、钴、锌、钠、钾、镁、铜、碘和钼等均称为矿物元素，它们参与构成人体组织结构、调节代谢以及维持生理功能，可分为常量元素和微量元素两种。有利于膳食中钙吸收的因素是

  A.草酸

  B.植酸

  C.膳食纤维

  D.脂肪酸

  E.乳糖

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• 4案例：膳食中的钙、硫、磷、氯、铁、硒、铬、钴、锌、钠、钾、镁、铜、碘和钼等均称为矿物元素，它们参与构成人体组织结构、调节代谢以及维持生理功能，可分为常量元素和微量元素两种。中国人普遍缺乏的矿物元素是

  A.铁、锌、硒

  B.钙、钠、氯

  C.钙、铁、锌

  D.铁、磷、硒

  E.铁、碘、氯

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• 5案例：膳食中的钙、硫、磷、氯、铁、硒、铬、钴、锌、钠、钾、镁、铜、碘和钼等均称为矿物元素，它们参与构成人体组织结构、调节代谢以及维持生理功能，可分为常量元素和微量元素两种。以下的矿物元素组合中，属于常量元素的是

  A.铁、锌、铜

  B.钙、钠、氯

  C.钙、铁、锌

  D.碘、磷、硒

  E.铁、碘、氯

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• 6案例：一孕妇，经顺产顺利产下一名健康男婴，孕妇及胎儿生命体征正常平稳，医生建议孕妇产后一小时后即可少量进食流质或半流质食物，并建议孕妇母乳喂养，特别强调了喂哺初乳对胎儿免疫功能重要性。初乳富含何种免疫物质

  A.分泌性免疫球蛋白A和乳铁蛋白

  B.分泌性免疫球蛋白D和乳铁蛋白

  C.分泌性免疫球蛋白E和乳铁蛋白

  D.分泌性免疫球蛋白G和乳铁蛋白

  E.分泌性免疫球蛋白M和乳铁蛋白

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• 7案例：在婴幼儿和学龄前儿童中缺铁性贫血发病率较高。虽然婴儿出生后体内有一定量的铁储备，但由于母乳含铁不高，婴儿在适当月龄后需从膳食中补充铁以预防缺铁性贫血的发生。婴幼儿缺铁性贫血患病高峰年龄在

  A.0月龄～3月龄

  B.3月龄～6月龄

  C.0月龄～2岁

  D.3月龄～2岁

  E.6月龄～2岁

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• 8案例：在婴幼儿和学龄前儿童中缺铁性贫血发病率较高。虽然婴儿出生后体内有一定量的铁储备，但由于母乳含铁不高，婴儿在适当月龄后需从膳食中补充铁以预防缺铁性贫血的发生。婴儿出生后体内有一定量的铁储备，可供几个月之内使用

  A.1～2

  B.2～3

  C.3～4

  D.4～5

  E.5～6

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• 9案例：在婴幼儿和学龄前儿童中缺铁性贫血发病率较高。虽然婴儿出生后体内有一定量的铁储备，但由于母乳含铁不高，婴儿在适当月龄后需从膳食中补充铁以预防缺铁性贫血的发生。母乳含铁不高，婴儿在几月龄后需从膳食中补充铁

  A.1～2

  B.2～4

  C.4～6

  D.6～8

  E.8～10

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• 10案例：由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此，脂肪的摄入不宜过多，脂肪供能占膳食总能量的20%～30%为宜，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占膳食总能量的适宜比例以发挥健康促进作用。饱和脂肪酸提供的能量占膳食总能量的多少为宜

  A.2%～4%

  B.4%～6%

  C.6%～8%

  D.6%～10%

  E.8%～10%

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