在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是

试卷相关题目

• 1在红腐乳的制作过程中，毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶，以利用和分解豆腐中的营养物质，与这一发酵过程关系不密切的酶是

  A.蛋白酶

  B.脂肪酶

  C.淀粉酶

  D.纤维素酶

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• 2我国西北部的欧洲玉米螟与东部的亚洲玉米螟由于信息激素的不同而具有生殖隔离，但外貌上几乎无法辨认。那么，以下说法正确的是

  A.由于外貌形态相同，因此它们属于同一个物种

  B.由于具有生殖隔离，它们属于不同物种

  C.这两种玉米螟的基因库中没有任何相同的基因

  D.信息激素使这两种玉米螟都不能产生正常的生殖细胞

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• 3下列说法正确的是（）

  A.一片森林中的全部蛇是一个种群

  B.在自然条件下，种群的基因频率可以保持永久稳定

  C.当生物体的体细胞出现基因突变时，这个生物体就成为了新物种的个体了

  D.生殖隔离一旦形成，新的物种也就产生了

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• 4下列各项中，只属于体液免疫过程的是

  A.效应T细胞使靶细胞的渗透压发生变化

  B.记忆细胞增殖分化形成效应淋巴细胞

  C.使病毒失去侵染和破坏宿主细胞的能力

  D.干扰素能抵抗病毒引起的感染

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• 5现代达尔文主义认为新物种形成的标志是

  A.基因频率变化较大

  B.出现了明显的形态差异

  C.形成了生殖隔离

  D.形成了地理隔离

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• 6下列关于人体内精子和卵细胞形成过程表述正确的是

  A.精子和卵细胞形成都要经历最后的变形阶段

  B.分裂过程中都平均分配细胞质

  C.分裂过程中都平均分配染色体

  D.精子和卵细胞形成后都有自主游动的能力，有助于受精作用的实现

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• 7将济南动物园中的美洲虎与我国的东北虎相比，有许多相似之处，猛然看来是同一种动物，但是若仔细加以比较，则可看到它们在形态、大小、结构，甚至生活习性方面均有许多差异，再结合动物简介，才知它们是两个不同的物种。根据我们所学的生物进化知识，可以推知，这两个物种形成的最终原因是：

  A.祖先各不相同

  B.生殖隔离

  C.地理隔离

  D.营养差异

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• 8下列与物种形成无关的是

  A.出现地理障碍

  B.出现生殖隔离

  C.生态位分化

  D.近亲繁殖

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• 9牛的卵细胞形成过程中，初级卵母细胞、次级卵母细胞和卵细胞染色体的比例与DNA的比例分别是

  A.2∶1∶1和4∶2∶1

  B.2∶1∶1和2∶2∶1

  C.2∶2∶1和2∶1∶1

  D.4∶2∶1和4∶2∶1

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• 10假设某生物含有N对同源染色体，并且在每对同源染色体上含有一对等位基因，则该生物产生的配子类型有

  A.2N

  B.N2

  C.N1／2

  D.1／2N

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