若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

试卷相关题目

• 1心肌含水79%呈坚韧的状态，血液含水82%却呈液态，原因是

  A.心肌内结合水/自由水相对较多

  B.血液中结合水/自由水相对较多

  C.心肌内自由水/结合水相对较多

  D.血液中自由水/结合水相对较少

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• 2一匹马突然得病，并全身抽搐，兽医除对其对症下药外还要注射

  A.食盐水

  B.葡萄糖酸钙溶液

  C.葡萄糖溶液

  D.青霉素

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• 3高一某班一同学在班级足球对抗赛下半场，突然发生抽搐现象，这是因为他的血液中可能是下列哪项含量太低引起的

  A.蛋白质

  B.钙盐

  C.铁离子

  D.镁离子

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• 4甘蔗吃起来特别甜，甘蔗的细胞中含量最多的物质是

  A.蔗糖

  B.脂质

  C.麦芽糖

  D.水

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• 5细胞中含量最多的化合物是

  A.蛋白质

  B.糖类

  C.水

  D.脂肪

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• 6用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为 [     ]

  A.无色→砖红色(沉淀)

  B.浅蓝色→砖红色(沉淀)

  C.浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀)

  D.浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)

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• 7下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是

  A.马铃薯块茎

  B.浸软的蓖麻种子

  C.蛋清液

  D.苹果

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• 8可用于鉴定生物组织中的还原糖的试剂是

  A.斐林试剂

  B.双缩脲试荆

  C.苏丹Ⅲ溶液

  D.苏丹Ⅳ溶液

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• 9下列关于生物大分子的叙述正确的是

  A.M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M-N个水分子

  B.在小麦细胞中由A.G.T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种

  C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物

  D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

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• 10下图所示是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是

  A.Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸

  B.Ⅰ染色体、ⅡDNA.Ⅲ基因

  C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D

  D.Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素

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