切开的苹果不马上食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象，是因为

试卷相关题目

• 1下列选项中，均不属于真核生物的一组是

  A.噬菌体和颤藻

  B.酵母菌和颤藻

  C.衣藻和噬菌体

  D.小麦和大肠杆菌

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• 2蛋白质是细胞内的重要物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列关于蛋白质类物质与其功能的对应正确的是

  A.胰岛素与调节

  B.抗体与催化

  C.唾液淀粉酶与催化蛋白质消化

  D.血红蛋白与免疫

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• 3甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如下图所示。下列叙述错误的是

  A.与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体

  B.细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明a是逆浓度的转运过程

  C.用含3H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现3H的部位依次为③①②⑥④

  D.若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的—COOH

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• 4做蛋白质鉴定实验时，事先留出一些大豆组织样液的主要目的是

  A.为了节约

  B.失败后重做

  C.鉴定还原糖用

  D.与反应后混合物的颜色作对比

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• 5下列有关生物体内物质的叙述正确的是

  A.糖类不参与细胞识别和免疫调节

  B.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐

  C.核酸是生物体内主要储存遗传信息的物质

  D.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

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• 6下列关于核糖体的叙述，正确的是

  A.核糖体分布很广泛，各种生物中均含有

  B.真核细胞的分泌蛋白是由游离的核糖体合成的

  C.所有细胞的核糖体的形成都与核仁密切相关

  D.病毒无细胞结构，但其蛋白质也是在核糖体上合成的

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• 7将用放射性同位素标记的某种物质注人金丝雀体内后，经检测，新生细胞的细胞核具有放射性。注入的物质可能是：

  A.脱氧核苷酸

  B.脱氧核糖核酸

  C.氨基酸

  D.核糖核酸

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• 8下列四组生物中，都属于真核生物的是

  A.草履虫和衣藻

  B.细菌和衣原体

  C.蓝藻和酵母菌

  D.噬菌体和根霉

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• 9细胞膜和DNA共有的元素有

  A.C.H、O

  B.C.H、O、N C.C.H、O、P D.C.H、O、N、P

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• 10下列有关细胞结构和功能的说法，不正确的是

  A.葡萄糖进入细胞都需要载体协助，但不一定消耗能量

  B.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构

  C.线粒体膜上没有运载葡萄糖的载体蛋白

  D.内质网既可和外层核膜直接相连，也可和细胞膜直接相连

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