脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，同质量的脂肪和糖类相比

试卷相关题目

• 1代谢旺盛的细胞与代谢缓慢的细胞相比，其含水量及自由水/结合水的值分别为

  A.较多、较大

  B.较少、较小

  C.较多、较小

  D.较少、较大

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• 2下列物质中都属于蛋白质的是

  A.酶 抗原 生长素

  B.胰岛素 抗体 载体

  C.维生素D 性激素

  D.抗生素 肾上腺素

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• 3如果要研究牛奶中是否含有蛋白质、脂肪和还原糖，需要分别准备的试剂是

  A.本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ

  B.苏丹Ⅲ、 双缩脲试剂、本尼迪特试剂

  C.双缩脲试剂、本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ

  D.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、本尼迪特试剂

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• 4.医学上，可用斐林试剂和双缩脲试剂这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是

  A.糖尿病、肠炎

  B.胃炎、肾炎

  C.糖尿病、肾炎

  D.胃炎、肠炎

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• 5组成生长激素和胆固醇的共同化学元素是

  A.C.H、O、N

  B.C.H、O、N、P C.C.H、O D.C.H、O、N、P、S

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• 6蛋白质和肽链的主要差别在于蛋白质

  A.包含的氨基酸数目

  B.能否分解成氨基酸

  C.相对分子质量大

  D.有复杂的空间结构

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• 7下列脂质中参与细胞膜构成的是

  A.脂肪

  B.磷脂

  C.维生素D

  D.性激素

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• 8某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，此蛋白质分子中含有氨基和羧基的数目为

  A.不确定

  B.4，4

  C.100，100

  D.96，96

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• 9下列鉴定方法和结果中，可以确认病人尿液中含有葡萄糖的是

  A.加入本尼迪特试剂 ，出现砖红色沉淀

  B.加入碘-碘化钾溶液，出现蓝色

  C.加入苏丹Ⅲ染液，出现橙黄色

  D.加入双缩脲试剂，出现紫色

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• 10下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”

  A.叶绿体

  B.质粒

  C.核糖体

  D.tRNA

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