安徽省阜阳“劣质奶粉”事件中，食品安全监管部门要检测脱脂奶粉所含脂肪是否过多，可以用下列哪种试剂。

试卷相关题目

• 1下列关于细胞中蛋白质的叙述中正确的是 ①构成染色体 ②构成膜结构   ③通常不是生物体内的能源物质      ④多数酶是蛋白质 ⑤质膜上的载体不一定是蛋白质      ⑥生物体内有的生命活动与蛋白质无关

  A.①②③④

  B.①②④⑤

  C.②③④⑤

  D.①②④⑥

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• 2下列有关细胞分子组成的叙述，正确的是

  A.豌豆细胞中组成遗传物质的单体有8种

  B.多聚体彻底水解后的产物即是它的单体

  C.DNA分子同一条链上相邻的A与T通过氢键连接

  D.磷脂是所有细胞必不可少的脂质

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• 3人口腔上皮细胞被吡罗红甲基绿染色剂染色后,细胞核和细胞质对应的颜色分别是

  A.红色

  B.绿色

  C.绿色

  D.红色

  E.绿色

  G.橙色

  H.灰绿色

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• 4由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子中氧原子个数最少为

  A.m-n+z

  B.m-n-z

  C.m-z+n

  D.m+z+n

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• 5关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是

  A.人体的激素调节过程离不开水

  B.基因表达的翻译过程需要水参与

  C.产生ATP的生理过程以及ATP的合成反应都需要水的参与

  D.结合水的比例越高，人体细胞的代谢作用越旺盛

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• 6下列各项中不是生物体中水的生理作用是

  A.各种离子和分子的良好溶剂

  B.缓和生物体温度的变化

  C.代谢反应与物质运输的主要介质

  D.维持生物体的酸碱平衡

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• 7下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是

  A.干重相等的可溶性糖和脂肪，贮存的能量脂肪多于糖

  B.种子萌发时，脂肪酶的活性较低

  C.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

  D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

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• 8在一装有蛋清的试管中， 同时加入2ml狗的胃液和肠液，置于适宜的温度中，过一段时间，试管中的物质是（ ）

  A.蛋白质

  B.多肽

  C.氨基酸

  D.水

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• 9豌豆叶肉细胞和SARS病毒的遗传物质中的核苷酸、碱基及五碳糖种类依次是

  A.4、4、2和4、4、1

  B.1、4、2和1、4、1

  C.4、4、1和4、4、1

  D.4、5、1和4、4、2

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• 10医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的

  A.供给全面营养

  B.供给能源

  C.维持细胞渗透压

  D.供给水分

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