检测某种饮料中是否含有还原糖，应选用的试剂是

试卷相关题目

• 1人体骨骼肌收缩所需要的能量直接来自于下列哪种物质的水解：

  A.肌糖元

  B.血糖

  C.葡萄糖

  D.三磷酸腺苷

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• 2新华社报道，卫生部 2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——在业界被称为“假蛋白”的化学品的污染，下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是(  )

  A.三聚氰胺中的氮元素的含量很高

  B.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

  C.三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应

  D.在消化道将三聚氰胺吸收进入小肠绒毛上皮细胞至少穿过2层磷脂双分子层

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• 3在下列四支试管中分别加入一些样液，然后加入斐林试剂再水浴加热后，有砖红色沉淀出现的是

  A.甲试管：梨汁

  B.西瓜汁

  C.甘蔗汁

  D.白葡萄汁

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• 4下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。其中能构成人体的氨基酸是

  A.①②③④⑤

  B.①③④⑤

  C.①②③⑤

  D.①③④

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• 5下列有关生物体内化合物的叙述正确的是

  A.氨基酸、甘油和葡萄糖都不能水解

  B.果糖、蔗糖和麦芽糖都是还原性糖

  C.植物细胞无氧呼吸的产物都是乳酸

  D.不同蛋白质分子中的肽键不同

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• 6下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图甲，其中的数字为氨基酸序号）及肽链的部分放大图（图乙），请据图判断下列叙述正确的是

  A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

  B.图乙所示结构中含有的R基是①②④⑥⑧

  C.从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

  D.合成该肽链时，直接决定其氨基酸种类和顺序的是mRNA上碱基的排列顺序

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• 7某三十九肽中共有甘氨酸4个，现用某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的    ①肽键数目减少7个           ② C原子减少8个 ③氨基和羧基分别增加3个    ④ O原子数目减少1个

  A.1种

  B.2种

  C.3种

  D.4种

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• 8在下列物质中有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是(    )。

  A.3、3、2

  B.4、3、3

  C.2、2、2

  D.3、4、2

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• 9以色列科学家阿龙·西查诺瓦、阿弗拉姆·赫尔什科和美国科学家伊尔温·罗斯三位科学家因发现“泛素”在蛋白质控制系统方面的重要作用而共同获得2004年诺贝尔化学奖。“泛素”是一种由76个氨基酸组成的一条直链多肽，每合成1个“泛素”分子至少生成多少个水分子

  A.76

  B.75

  C.74

  D.无法确定

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• 10下列几种有机物中，生命活动的主要承担者和遗传信息的携带者分别是

  A.糖类和核酸

  B.糖类和脂质

  C.蛋白质和核酸

  D.糖类和蛋白质

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