颇受世界各国食品行业重视的甜味肽的分子式为Ｃ 13H 16O 5N 2，它是一种（  ）

试卷相关题目

• 1下列物质中能与斐林试剂产生砖红色沉淀的是

  A.蔗糖

  B.载体蛋白

  C.脂肪

  D.麦芽糖

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• 2一头牛突然得病，并且发生全身抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的(  )

  A.生理盐水

  B.葡萄糖液

  C.葡萄糖酸钙

  D.淀粉和庶糖

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• 3下列各项中,哪一项不属于水在细胞中的生理作用

  A.水使细胞内的良好溶剂

  B.水是细胞结构的重要成份

  C.水承担着机体内物质运输的功能

  D.水使细胞内的能源物质

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• 4某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图6）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为

  A.13278

  B.13286

  C.13294

  D.15500

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• 5胰岛素是在胰岛β细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后前胰岛素原在蛋白酶的作用下水解生成胰岛素和一个多肽（如下图）。下列有关叙述不正确的是

  A.前胰岛素原可与双缩脲产生紫色反应

  B.人体内前胰岛素原生成胰岛素的过程需要内质网和高尔基体的参与

  C.前胰岛素原、胰岛素原和胰岛素都能降低血糖浓度

  D.前胰岛素原水解时肽键的数目可能会发生变化

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• 6脂肪细胞中含量最多的化合物是

  A.蛋白质

  B.水

  C.核酸

  D.脂肪

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• 7生物体的生命活动都有共同的物质基础，图示中a、b为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的。则相关叙述正确的是

  A.在人体细胞内，a共有5种

  B.b在细胞核中经缩合反应合成丙

  C.区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同

  D.在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同

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• 8关于生物学知识的叙述正确的是 ①某种蛋白质M和淀粉酶N混合,装入半透膜袋,置于清水中一段时间,在水中检测到物质X, 则X不可能是葡萄糖。 ②细胞分化使遗传物质有所差异，导致细胞结构和功能发生改变 ③以丙酮为溶剂的溶液，丙酮分子通过半透膜，从低浓度溶液扩散到高浓度溶液的过程称为主动运输 ④狼体内有a中蛋白质，兔体内有b中蛋白质，狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类最可能的是少于a

  A.①④

  B.①③

  C.②③

  D.①②

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• 9把菜豆幼苗放在含 32P 的培养基中培养，一小时后测定表明，幼苗各部分都含 32P。然后将该幼苗移到不含 32P 的培养基中，数天后 32P 将

  A.主要在老的叶中

  B.主要在新的茎叶中

  C.主要在老的茎中

  D.主要在老的根中

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• 10下列对于生物体内自由水的叙述中，正确的是

  A.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高

  B.自由水不参与化学反应；

  C.越冬植物的细胞内自由水与结合水的比率较高

  D.老年人细胞中含水量比婴儿要少

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