下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

试卷相关题目

• 1关于α－螺旋的叙述，下列哪项是正确的

  A.又称随机卷曲

  B.柔软但无弹性

  C.甘氨酸有利于α－螺旋的形成

  D.只存在于球状蛋白质中

  E.螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成

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• 2蛋白质的一级结构是指

  A.蛋白质中的无规卷曲

  B.蛋白质分子的无规卷曲

  C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

  D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

  E.蛋白质分子内的二硫键

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• 3蛋白质的空间构象主要取决于

  A.肽链氨基酸的序列

  B.α－螺旋和β－折叠

  C.肽链中的氨基酸侧链

  D.肽链中的肽键

  E.肽链中的二硫键位置

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• 4空间构象包括

  A.β－折叠

  B.结构域

  C.亚基

  D.模序

  E.α－螺旋

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• 5能使蛋白质沉淀的试剂是  

  A.浓盐酸

  B.硫酸铵溶液

  C.浓氢氧化钠溶液

  D.生理盐水

  E.以上都不是

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• 6全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为

  A.1024

  B.898

  C.880

  D.862

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• 7已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于

  A.12800

  B.12544

  C.11036

  D.12288

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• 8人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是

  A.746和764

  B.760和760

  C.762和762

  D.4和4

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• 9一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是

  A.12000

  B.10236

  C.10218

  D.13764

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• 10下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是

  A.图2中含有的R基是①②③⑥⑧

  B.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键

  C.图2共有4种氨基酸，4个肽键

  D.从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基

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