谷胱甘肽

试卷相关题目

• 1下列哪些方法可用于N-端氨基酸残基的测定

  A.二硝基氟苯法

  B.肼解法

  C.丹酰氯法

  D.还原法

  E.异硫氰酸苯酯法

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• 2蛋白质变性是由于

  A.肽键断裂，一级结构遭到破坏

  B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

  C.蛋白质分子沉淀

  D.次级键断裂，天然构象解体

  E.多肽链的净电荷等于零

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• 3维系蛋白质四级结构稳定的主要化学键是

  A.盐键

  B.疏水作用

  C.氢键

  D.二硫键

  E.Vander waals力

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• 4下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是

  A.一个多肽中A的种类肯定有20种

  B.①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA

  C.B的化学简式是-NH-COOH-

  D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

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• 5某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到3种氨基酸：则此多肽为

  A.六肽

  B.七肽

  C.八肽

  D.九肽

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• 62009年初我国出现多例人感染禽流感病例，其中造成禽流感的病原体是含有单链RNA的H5N1亚型禽流感病毒。该病毒中某个核酸分子含1565个核苷酸，则该分子决定的蛋白质所含的氨基酸数最可能是

  A.498个

  B.566个

  C.716个

  D.757个

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• 7某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是

  A.[a+18(c-n)]/c

  B.[a-18(c-n)]/c

  C.[c-18(c-n)]/a

  D.[c+18(c-n)]/a

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• 8现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是

  A.996、1016、1046

  B.996、4、4

  C.996、24、54

  D.999、20、50

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• 9维持蛋白质分子中α－螺旋的化学键是  

  A.肽键

  B.疏水键

  C.氢键

  D.二硫键

  E.离子键

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• 10在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是

  A.系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达

  B.系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系

  C.系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

  D.系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合

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