试卷相关题目
- 1不在内质网上合成或加工的生物分子是
A.球蛋白
B.RNA
C.维生素D
D.生长激素
开始考试点击查看答案 - 220种氨基酸的平均分子质量为128,由100个氨基酸构成的蛋白质,其分子质量最小为
A.12 800
B.11 000
C.11 018
D.8 800
开始考试点击查看答案 - 32008年,某些不法商家将三聚氰胺掺入奶粉,以提高N的含量和蛋白质的检测值,导致部分儿童因食“毒奶粉”而患“肾结石”。下列有关叙述不正确的是
A.由氮的含量推测蛋白质含量的方法需改进
B.含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高
C.用甲基绿可精确测定蛋白质的含量
D.蛋白质中的N含量主要取决于肽键的多少
开始考试点击查看答案 - 4关于人体内蛋白质的叙述,错误的是
A.必需氨基酸可以通过多种途径获得
B.蛋白质在人体内可以为结构物质、调节物质和能源物质
C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多
D.单位质量的蛋白质在体内彻底氧化和体外燃烧释放的能量不相等
开始考试点击查看答案 - 5某25肽被水解成1个4肽,3个3肽,2个6肽,则这些多肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A.6、20
B.5、20
C.5、19
D.6、19
开始考试点击查看答案 - 6蛋白质和多肽的主要区别是
A.蛋白质具有一定的空间结构
B.蛋白质的氨基酸比多肽多
C.蛋白质的分子量比多肽多
D.蛋白质能水解成多种氨基酸
开始考试点击查看答案 - 7下列关于蛋白质的叙述不正确的是:
A.蛋白质能水解成氨基酸
B.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子的空间结构更复杂
C.氧气在血液中运输与蛋白质无关
D.哺乳动物的成熟红细胞不能合成蛋白质
开始考试点击查看答案 - 8蛋白质的基本组成单位是
A.氨基酸
B.羧基和氨基
C.多肽
D.核酸
开始考试点击查看答案 - 9下列有关生物膜结构和功能的描述,不正确的是
A.植物原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性
B.合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般不发达
C.肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体
D.生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新
开始考试点击查看答案 - 10关于蛋白质营养功能的叙述,完全正确的一项是 ①提供人体所需能量的20~25 ②构建和修复机体损伤组织的主要原料 ③所有调节生命活动的酶和激素都是蛋白质 ④胎儿期和婴儿期摄入蛋白质不足,会造成一定程度的智力缺陷 ⑤成年人缺乏蛋白质会造成对疾病的抵抗力下降
A.①②④
B.②④⑤
C.③④⑤
D.①④⑤
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