发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法包括

试卷相关题目

• 1微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多，下列哪项不是这一生命现象的原因？

  A.微生物表面积与体积比很大

  B.微生物与外界环境物质交换迅速

  C.微生物细胞直径小

  D.微生物体内酶的活性比动植物高

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• 2在光照下，将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养，结果是(虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线)

  A.

  B.

  C.

  D.

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• 3下列是对农作物Ⅰ和农作物Ⅱ在同一土壤中N、P、K三要素肥效试验结果。“+”表示施肥，“-”表示未施。下列结论正确的是

  A.农作物Ⅰ的氮素来自固氮菌

  B.农作物Ⅱ的氮素来自固氮菌

  C.对农作物Ⅰ来说，磷钾是必需元素，氮是非必需元素

  D.不同的农作物对磷钾的需要量是相同的

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• 4关于酵母菌的叙述，错误的是

  A.酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因

  B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外

  C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长

  D.碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同

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• 5下列生物中需要依赖现成有机物才能生存的是

  A.水稻

  B.玉米

  C.硝化细菌

  D.酵母菌

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• 6发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括

  A.根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基

  B.根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子

  C.根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸

  D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素

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• 7下列关于微生物的初级代谢产物和次级代谢产物的比较中，正确的是

  A.不同微生物的初级代谢产物和次级代谢产物基本相同

  B.在微生物的生活过程中，初级代谢产物和次级代谢产物都是自始至终产生的

  C.初级代谢产物和次级代谢产物都是微生物自身生长繁殖所必需的

  D.初级代谢产物和次级代谢产物的合成都既受酶合成的调节又受酶活性的调节

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• 8在培养基中加入适量的青霉素，可抑制哪些微生物的生长繁殖

  A.酵母菌、霉菌

  B.病毒、酵母菌

  C.细菌、放线菌

  D.大肠杆菌、青霉菌

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• 9掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是

  A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种

  B.在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量

  C.连续培养延长了培养周期，从而提高产量

  D.调整期细菌的代谢活跃，体积增长快

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• 10下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述，正确的是

  A.调整期细菌代谢缓慢，体积增长较慢

  B.对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定

  C.稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加

  D.衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成

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