位置:首页 > 题库频道 > 学历类 > 升学考试 > 高中(高考) > 生物 > 生物技术的安全性和伦理问题—生物技术中的伦理问题31

若在制作葡萄酒时,在发酵液中同时生成了葡萄醋,不可能的原因是(   )

发布时间:2021-08-30

A.密封不严,有氧气进入

B.有空气中的醋酸菌进入

C.发酵罐消毒不彻底

D.发酵液灭菌不彻底

试卷相关题目

  • 1以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析不正确的是

    A.都要用猪血细胞来做实验

    B.在 DNA 的粗提取与鉴定试验中,有两次 DNA 析出,所用的方法相同

    C.在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白

    D.将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCI 溶液中,加入二苯胺试剂后呈现蓝色

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  • 2纤维素酶在工农业生产中的应用是

    A.饲料添加剂

    B.白酒的生产

    C.蔬菜

    D.纺织

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  • 3以下有关生物技术实践的叙述中,不正确的是

    A.在大肠杆菌的分离和培养实验中,划线后盖好培养皿,再将培养皿倒置培养

    B.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,其目的是向瓶中通气,以保证微生物的发酵

    C.将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量

    D.可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目

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  • 4下列有关蛋白质和DNA提取和分离的说法正确的是

    A.提取植物细胞中的DNA先要用酶解法破壁和吸水涨破法释放

    B.透析、电泳常用于去除蛋白质、DNA等生物大分子中混有的小分子杂质

    C.可以用鸡血作为血红蛋白和DNA粗提取的良好材料

    D.调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶,都可以去除血红蛋白中的部分杂质

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  • 5从土壤中筛选蛋白酶产生菌时,所用培养基为

    A.加富培养基

    B.选择培养基

    C.基础培养基

    D.鉴别培养基

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  • 6下列菌种蛋白酶活力强,适于高温发酵酿制腐乳的是

    A.根霉

    B.毛霉

    C.嗜盐性小球菌

    D.曲霉

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  • 7利用酵母菌发酵生产啤酒,培养基的最适温度应调至,利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸,培养基的最适温度应调至

    A.18~25 ℃,30~35 ℃

    B.20~35 ℃

    C.35~45 ℃

    D.10~15 ℃

    E.15~20 ℃

    G.10~15 ℃

    H.A.18~25 ℃,30~35 ℃ B.20~35 ℃ C.35~45 ℃ D.10~15 ℃ E.15~20 ℃ F.10~15 ℃ G.30~35 ℃

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  • 8下列关于生物技术实践的叙述中,错误的是

    A.蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质

    B.加入洗涤剂和水后植物细胞的细胞壁分解,DNA从植物细胞释放出来

    C.利用PCR技术扩增目的基因时,引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列不能互补

    D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长

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  • 9下列物质中,不能用作酵母菌碳源的是

    A.含碳有机物

    B.蛋白胨

    C.含碳无机物

    D.花生粉饼等天然物质

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  • 10下列有关DNA聚合酶链式反应的说法正确的是

    A.需要引物

    B.始终在高于70℃的条件下进行

    C.需要加解旋酶

    D.需要热稳定DNA聚合酶

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