影响加酶洗衣粉活性的条件不包括

试卷相关题目

• 1加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有

  A.脂肪酶

  B.蛋白酶

  C.淀粉酶

  D.氧化酶

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• 2下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶③使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染④加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后溶解⑤实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25℃～35℃较适宜⑥温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉⑦使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力

  A.①②③④⑤⑥

  B.①②④⑤⑥⑦

  C.①③④⑤⑥⑦

  D.①②③④⑤⑦

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• 3下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是

  A.制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

  B.制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉

  C.制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

  D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

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• 4某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是

  A.设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

  B.洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜

  C.根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论

  D.根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

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• 5与“限制性内切酶”作用部位完全相同的酶是

  A.反转录酶

  B.RNA聚合酶

  C.DNA连接酶

  D.解旋酶

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• 6下表有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是

  A.实验目的：验证酶具有高效性 主要实验步骤：实验组：2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察；对照组：2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水，保温5min后观察

  B.实验目的：验证酶具有专一性 主要实验步骤：实验组：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验；对照组：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验

  C.实验目的：探究加酶洗衣粉的最适温度 主要实验步骤：含有血渍的布块+2mL洗衣粉溶液，每隔5min将溶液温度升高5℃，观察溶液颜色变化

  D.实验目的：探究pH对酶活性的影响 主要实验步骤：向三支试管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液、1mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验

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• 7加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含肽酶的原因是

  A.肽酶制备成本太高

  B.肽酶会影响蛋白酶活性

  C.衣物上的大分子蛋白质变为多肽后很容易脱落

  D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸

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• 8用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是

  A.用加酶洗衣粉可洗涤毛料衣服

  B.一般先用热水浸开，然后调至适宜温度

  C.水温太低会使洗衣粉的酶丧失活性

  D.使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉应立即冲洗双手

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• 9下列有关几种酶作用的描述，正确的是[     ]

  A.在温和的条件下，用纤维素酶和果胶酶能分解细菌的细胞壁

  B.DNA连接酶是用于连接两个具有互补黏性末端的DNA分子，形成氢键

  C.用胰蛋白酶处理离体动物组织时处理不当，就可能会影响到动物细胞膜结构与功能

  D.一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

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• 10为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意

  A.使用沸水先冲泡洗衣粉

  B.用含氯较高的自来水

  C.和其他洗涤剂混合使用

  D.室温时用软水先溶解洗衣粉

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