土炒时，每100kg药材用灶心土

试卷相关题目

• 1米炒时，一般用量为每100kg药材，用米

  A.5kg

  B.10kg

  C.15kg

  D.20kg

  E.25kg

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• 2蛤粉炒时，一般用量为每100kg药材，用蛤粉

  A.5〜10kg

  B.10〜15kg

  C.20〜25kg

  D.30〜50kg

  E.40〜50kg

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• 3不采用炒炭法炮制的是

  A.山楂

  B.栀子

  C.干姜

  D.紫苏子

  E.荆芥

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• 4不属于山楂炮制规格的是

  A.生山楂

  B.炒山楂

  C.焦山楂

  D.山楂炭

  E.盐山楂

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• 5山楂炒后可降低刺激性和缓和药性，原因是减少了

  A.蛋白质

  B.黄酮

  C.有机酸

  D.挥发油

  E.生物碱

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• 6砂炒时，每100kg药材用砂

  A.10〜15kg

  B.15〜20kg

  C.20〜25kg

  D.25〜30kg

  E.以能掩盖药材为度

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• 7适于滑石粉炒的药材是

  A.刺猬皮

  B.马钱子

  C.党参

  D.鳖甲

  E.乌梅

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• 8滑石粉炒时，每100kg药材用滑石粉

  A.10〜15kg

  B.15〜20kg

  C.20〜25kg

  D.25〜30kg

  E.40〜50kg

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• 9不能反复使用的辅料是

  A.河砂

  B.蛤粉

  C.大米

  D.滑石粉

  E.灶心土

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• 10各组药材应符合同一制法的是

  A.斑蝥、大蓟为米炒

  B.枳壳、苍术为麸炒

  C.山药、党参为土炒

  D.阿胶、马钱子为蛤粉炒

  E.刺猬皮、龟甲为砂炒

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