如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由

试卷相关题目

• 1以下不符合空气生境特征的为

  A.营养物质较丰富

  B.缺乏水分

  C.干燥

  D.日光辐射

  E.大气污染

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• 2微生物限度检查法针对的药物制剂是

  A.粉末片剂

  B.颗粒制剂

  C.中草药

  D.丸剂

  E.以上都是

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• 3志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为

  A.4

  B.5

  C.6

  D.8

  E.3

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• 4按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群时，水样的培养时间为

  A.12小时

  B.24小时

  C.32小时

  D.48小时

  E.72小时

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• 5按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群的同时，还能检测

  A.细菌总数

  B.耐热大肠菌群

  C.大肠埃希菌

  D.金黄色葡萄球菌

  E.痢疾杆菌

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• 6对储粮危害最严重、最普遍的真菌是

  A.青霉+曲霉+根霉

  B.青霉+镰刀菌+芽枝霉

  C.镰刀菌+青霉+曲霉

  D.曲霉+交链孢霉+青霉

  E.曲霉+毛霉+青霉

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• 7现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

  A.蜂蜜酵母

  B.李斯特菌

  C.赭曲霉

  D.椰酵假单胞菌

  E.节菱孢霉

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• 8如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是

  A.黄曲霉毒素B1

  B.黄曲霉毒素M1

  C.黄曲霉毒素G1

  D.黄曲霉毒素B2

  E.黄曲霉毒素M2

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• 9食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是

  A.沙门菌食物中毒

  B.葡萄球菌肠毒素中毒

  C.肉毒梭菌食物中毒

  D.蜡样芽胞杆菌食物中毒

  E.副溶血弧菌食物中毒

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• 10大气中微生物主要来源于

  A.农业

  B.畜牧业

  C.地球表面

  D.工业

  E.海洋

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