案例：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合

试卷相关题目

• 1案例：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是

  A.GB/T4789.28-2010

  B.GB/T4789.1-2010

  C.GB/T4789.2-2010

  D.GB/T4789.8-2010

  E.GB/T4789.35-2010

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• 2案例：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是

  A.GB/T4789.4-2008

  B.GB/T4789.4-2010

  C.GB/T4789.28-2010

  D.GB/T4789.28-2008

  E.GB17489-1979

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• 3案例：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是

  A.GB4789-2008

  B.GB4789.3-2010

  C.GB4789.3-2008

  D.GB4789.3-1994

  E.GB/T4789.3-2003

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• 4WHO制定的生物安全指南是

  A.《实验室生物安全通用要求》

  B.《微生物实验室生物安全通用准则》

  C.《医学实验室-安全要求》

  D.《实验室生物安全手册》

  E.《实验室生物安全指南》

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• 5我国第一部实验室生物安全国家标准是

  A.《实验室生物安全通用要求》

  B.《微生物实验室生物安全通用准则》

  C.《医学实验室-安全要求》

  D.《实验室生物安全手册》

  E.《实验室生物安全指南》

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• 6案例：邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。采样时的生物防护级别是

  A.普通生物防护

  B.一级生物防护

  C.二级生物防护

  D.三级生物防护

  E.四级生物防护

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• 7案例：邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。为了迅速和正确地分析信封内白色粉末物质的来源和性质，你要采取的检测方法为

  A.双份血清抗体检测

  B.快速检测抗原和抗体

  C.早期血清抗体检测

  D.动物接种、检测抗原和核酸

  E.恢复期血清抗体检测

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• 8案例：邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。开展检测的实验室条件应该具备

  A.BSL-1实验室

  B.BSL-2实验室

  C.BSL-3实验室

  D.1000级洁净实验室

  E.100级洁净实验室

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• 9案例：邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。运送信封内有白色粉末的标本，应该符合

  A.一个人乘坐飞机运送

  B.一个人乘坐公共汽车运送

  C.两个人乘坐公共汽车运送

  D.两个人乘坐单位车运送

  E.一个人乘坐单位汽车运送

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