试卷相关题目
- 1蛋白质在酶的作用下可完全水解成
A.氨基酸
B.脂蛋白
C.多肽
D.脂蛋白与氨基酸
E.氨基酸与多肽
开始考试点击查看答案 - 2各种蛋白质的含氮量平均约为
A.0.08
B.0.12
C.0.16
D.0.2
E.0.24
开始考试点击查看答案 - 3下列血浆蛋白组分中主要由肝合成的有
A.清蛋白
B.αl球蛋白
C.α2球蛋白
D.β球蛋白
E.γ球蛋白
开始考试点击查看答案 - 4研究蛋白质空间结构的方法有
A.圆二色光谱法
B.核磁共振技术
C.射线衍射法
D.生物信息学预测法
E.低温冷冻电镜法
开始考试点击查看答案 - 5切割多肽链的方法有胰蛋白酶法,胰凝乳蛋白酶法,溴化氰法等,其中胰凝乳蛋白酶能够识别哪些氨基酸的羧基侧肽键
A.丝氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.精氨酸
E.苯丙氨酸
开始考试点击查看答案 - 6参与合成蛋白质的氨基酸
A.除甘氨酸外旋光性均为左旋
B.除甘氨酸外均为L-构型
C.只含α-氨基和α-羧基
D.均有极性侧链
E.均能发生双缩脲反应
开始考试点击查看答案 - 7下列哪一种氨基酸是亚氨基酸
A.色氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.脯氨酸
E.胱氨酸
开始考试点击查看答案 - 8在生理pH条件下带正电荷的氨基酸是
A.异亮氨酸
B.色氨酸
C.丙氨酸
D.赖氨酸
E.酪氨酸
开始考试点击查看答案 - 9在中性溶液中呈碱性的氨基酸有
A.谷氨酰胺
B.组氨酸、天冬氨酸
C.天冬氨酸、精氨酸
D.精氨酸、组氨酸
E.谷氨酸、赖氨酸
开始考试点击查看答案 - 10含有两个氨基的氨基酸是
A.Lys
B.Trp
C.Val
D.Glu
E.Leu
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