试卷相关题目
- 1下列哪一项不是蛋白质的性质之一
A.处于等电状态时溶解度最小
B.加入少量中性盐溶解度增加
C.变性蛋白质的溶解度增加
D.有紫外吸收特性
E.与双缩脲试剂反应
开始考试点击查看答案 - 2Sanger测定胰岛素一级结构时使用的试剂是
A.苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)
B.β-巯基乙醇
C.丹磺酰氯
D.对氯汞苯甲酸
E.2,4-二硝基氟苯
开始考试点击查看答案 - 3用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键
A.双缩脲反应
B.凯氏定氮法
C.紫外吸收光法
D.茚三酮反应
E.奈氏试剂
开始考试点击查看答案 - 4蛋白质变性以后的特点不包括
A.容易发生结晶
B.黏度增加
C.溶解度降低
D.生物活性丧失
E.易被蛋白酶水解
开始考试点击查看答案 - 5蛋白质变性时发生断裂的键不包括
A.二硫键和氢键
B.非共价键
C.肽键
D.静电力和二硫键
E.范德华力
开始考试点击查看答案 - 6有一蛋白质水解产物在pH=6用阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是
A.Val(pI5.96)
B.Lys(pI9.74)
C.Asp(pI2.77)
D.Tyr(pI5.66)
E.Arg(pI10.76)
开始考试点击查看答案 - 7利用分子筛原理来分离蛋白质的技术是
A.凝胶过滤
B.阳离子交换层析
C.阴离子交换层析
D.亲和层析
E.透析
开始考试点击查看答案 - 8下面哪种方法沉淀出来的蛋白质具有生物学活性
A.重金属盐
B.盐析
C.苦味酸
D.常温下有机溶剂
E.强酸,强碱
开始考试点击查看答案 - 9可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有
A.甲酸
B.溴化氰
C.羟胺
D.β巯基乙醇
E.丹酰氯
开始考试点击查看答案 - 10加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是
A.尿素(脲)
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵
E.Cu2+
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