某蛋白质样品的氮含量为0．4g，其蛋白质含量约为

试卷相关题目

• 1蛋白质变性可出现下列哪种变化

  A.蛋白质变性后溶解度增加

  B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

  C.蛋白质变性后理化性质不变

  D.蛋白质变性后丧失原有的生物学活性

  E.蛋白质变性后导致分子量改变

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• 2致使蛋白质在280nm波长处具有最大吸收值的氨基酸是

  A.酪氨酸和色氨酸

  B.酪氨酸和苯丙氨酸

  C.苯丙氨酸和色氨酸

  D.丝氨酸和酪氨酸

  E.丝氨酸和苯丙氨酸

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• 3寒冷时，机体增加产热量的主要方式是

  A.寒战

  B.甲状腺素的释放量增加

  C.肾上腺素释放量增加

  D.去甲肾上腺素释放量增加

  E.球管平衡

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• 4下列哪一种激素不增加机体产热

  A.甲状腺激素

  B.孕激素

  C.雌激素

  D.肾上腺素

  E.去甲肾上腺素

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• 5在常温下，机体散热的主要机制是

  A.辐射

  B.蒸发

  C.出汗

  D.不感蒸发

  E.传导

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• 6氨基酸与蛋白质共同的性质是

  A.胶体性质

  B.沉淀性质

  C.变性性质

  D.两性性质

  E.缩脲反应

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