柚子 皮的 妙用

 　有很多人不喜欢吃柚子，因为它的皮实在是太厚了，非常难剥。不过，您可千万别小看这个柚子皮，它的妙用可是相当多的。 　　柚子皮妙用一：治小儿肺炎。将柚子吃完后，把皮留下，洗净晾干，取大约20克的柚子皮，掰碎后放入锅中，加适量清水，像熬中药那样煎煮。前后煎煮两次后，将汤液混合，分几次给孩子服下，就能够治疗肺炎引起的咳嗽、咳痰和发热了。 
　　柚子皮妙用二：治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水，要一直用小火煮，并且煮的时间要长一些，待汤汁熬得很浓稠时，用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，5分钟后取下，用清水冲洗干净就可以了。这里要提醒您的是，热敷的温度不能过高，一般以微微感到发烫为宜。另外，如果冻疮已经破溃，就不能用这个方法了。 
　　柚子皮妙用三：做小菜。把柚子皮内侧的白瓤切去一些，然后将皮放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出后切成条。将柚子皮条放入锅中，加适量清水煮开之后，连皮带汤倒入一个干净的盒中保存2天。在这2天时间里，要时不时给柚子皮换水。每次换水时，先把柚子皮捞出，挤掉其中的水分，再把旧水倒掉，换上新水继续浸泡，一般来说每半天换一次水即可。2天后，将柚子皮捞出挤出水分，放入锅中；往锅中放入白糖20克，清水小半碗，开水熬煮，待糖水熬浓，且全部沾到柚子皮上时就可以了。这样敞成的柚子皮糖，能够止咳，也能够开胃消食。 
　　柚子皮妙用四：制作美味扣肉。取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先将肉煮到八成熟，然后在肉皮上涂上甜酒，放入锅中煎炸一下，再加入高汤炖煮，将肉炖熟后，捞出晾凉切片，放入碗中。将柚子皮洗净切片，一同放入碗中，之后往碗中放入盐、酱油、少许豆豉，上蒸锅蒸至软烂即可。柚子皮内层的白瓤能够吸收多余的油脂，让肉吃起来更健康。此外，柚子皮加入菜中，还能给菜肴增添一抹清香味。 
　　柚子皮妙用五：去除异昧。柚子皮内侧的白瓤，是一种疏松的海绵样组织，吸附力极强。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中，能够吸附异味，只要您定期更换新鲜的果皮，就能常保家中的清新味道了。 
　　柚子皮妙用六：自制沐浴液。把柚子皮切成4瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成2块，这样一共切成8块果皮。用刀把柚子皮白色部分分离开来（即分开内外果皮），再把白色的果皮切成细丝放在陶瓷杯中，加入0.5毫升乳酸或柠檬酸，再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟。将煮好的汤液过滤，只留下汤汁，晾凉后加入清水200毫升、酒精40毫升、甘油40毫升，装入瓶中，就大功告成了。这款自制的沐浴液虽然不怎么起沫，但清洁作用一点都不差。