医药学论文：谈鹿花盘及其它鹿副产品的研究和开发利用

1 鹿花盘的研究现状
鹿花盘别名"花盘""角盘""珍珠盘" "鹿角盘"，是鹿科动物的角冠和残留的角根于翌年新茸萌发时自然脱落的部分。在《中国药典》（2005年版）中明确规定药材鹿角是指马鹿茸和梅花鹿茸及其角盘［1］。据《神农本草经》记载，本品有温补肝肾，活血消肿，治阴症疮疡，乳痈初起，淤血肿痛等功效，我国民间应用鹿花盘治疗乳房肿块和儿童腮腺炎等疾病也有较悠久的历史。
1.2 鹿花盘蛋白及其药理活性王丽虹等［3］采用分子筛方法制备出鹿花盘水溶性成分及多肽，经测定含有15种氨基酸。药理活性实验表明，鹿花盘制剂6 000 mg/kg和鹿花盘多肽制剂20 mg/kg皆能抑制戊酸雌二醇所致的小鼠乳腺增生，两者抗乳腺增生作用远较丙酸睾丸素125 mg/kg强。此外鹿花盘制剂还有较显著地促进巨噬细胞的吞噬功能和增加T淋巴细胞的增殖能力及抑制肿瘤的生长，并能改善乳腺癌MA-737小鼠T淋巴细胞的衰竭，使T、B淋巴细胞比值明显增大。苏凤艳［4］采用盐提、热变性处理及凝胶过滤法从鹿花盘中提取鹿花盘蛋白质(PSAB)。氨基酸分析表明，鹿花盘蛋白质含有17种氨基酸，其中甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量较高。动物实验表明，鹿花盘蛋白质能显著增强机体的抗疲劳作用，提高机体对外界有害刺激的应激性，显著改善不良因素引起小鼠应激反应能力。灌胃鹿花盘蛋白质能显著升高小鼠红细胞数，增加血红蛋白含量，这说明鹿花盘蛋白质可增强机体的造血功能。综合表明，PSAB具有滋补强壮、养气补血的作用，是鹿花盘的活性成分之一。王志兵等［5］以鹿角盘为原料，经过酶水解提纯鹿角盘蛋白多肽(CPP)。 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定鹿角盘蛋白多肽的相对分子质量分布在8 ～15 kD之间。活性测定结果表明鹿角盘蛋白多肽可使小鼠吞噬指数和吞噬系数明显增大，显著降低乳腺增生大鼠血清中雌二醇含量，这说明鹿角盘蛋白多肽具有明显增加小鼠吞噬功能及抗大鼠乳腺增生的作用。邱芳萍等［6］通过超微粉碎、浸提、盐析、透析、分子筛层析等生物技术，分离纯化出一种鹿角盘蛋白APPB。经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，检测其分子质量在20.1～31.0 kD之间。以甲醛致大鼠足肿胀的实验表明APPB对大鼠甲醛性足肿胀有明显抑制作用，说明APPB有一定的抗炎作用。以醋酸致小鼠扭体反应的实验表明APPB能明显减少小鼠扭体次数，说明APPB有明显的镇痛效果。该研究结果为研制开发新型的镇痛及缓解乳腺炎症的药物奠定了良好的理论基础。
1.4 鹿花盘的应用前景鹿花盘的药用价值史书较少记载，现代临床、实验上也很少有研究讨论。但是在民间却有着越来越广泛的相传与利用，认为鹿花盘对乳腺增生等疾病有一定的治疗作用。鹿花盘作为鹿科动物的副产品，在每年鹿长新角的时候自然脱落而被忽视，这是对大量鹿副产品资源的一种浪费。自1902年伦敦大学医学院的Buyliss和Starlling首次发现活性多肽物质--促胰激素［12］以来，人们对肽的研究逐渐深入，世界上许多科学家都在致力于活性多肽物质的研究。鹿花盘中含丰富的蛋白质和多肽，并且是其主要的药效成分。因此，从鹿花盘中分离出活性肽类物质，将有望成为珍贵的原料药，为我国中药现代化做出贡献。