医药学论文：药用牡丹的栽培技术

提　要　本文报道了我国道地药材牡丹皮的原植物药用牡丹的生长习性、繁殖方法、种植、病虫害防治、采收及产地加工技术。
牡丹皮是一种常用中药，有清热凉血、活血化瘀的功效，可用于治疗温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒及跌打伤痛。据研究，安徽铜陵县凤凰山和南陵县丫山产的药用牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang ssp. lishizhenensis B. A. Shen 的干燥根皮，为我国传统道地药材"凤丹皮"。在全国牡丹皮药材中，其质量最佳，产量最大。据唐代《四声本草》记载药用牡丹曰："今出合州者佳，白者补，赤者利；出和州、宣州者并良。"据笔者考证，今铜陵县凤凰山和南陵县丫山，在唐代均为宣州辖境。由此可见，早为一千多年前的我国唐代宣州曾有过野生药用牡丹分布。后来由于受到《四声本草》的宣传影响，加上牡丹皮为常用中药，野生资源不能满足人们的药用需求量而逐渐转为大面积人工栽培。据笔者调查研究，安徽省铜陵县凤凰山和南陵县丫山一带的自然条件非常适宜药用牡丹生长，并且以种子繁殖，其原植物形态特征稳定。
药用牡丹与原变种杨山牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang 主要区别在于叶为一至二回羽状复叶，二回羽状复叶，小叶长达14cm，宽达8cm；小叶柄长达35mm；花较大，直径14 ─ 20cm，花瓣长７─10cm；骨突果5─８，长3.5 ─ 4.5cm；种子长9 ─ 12mm。
药用牡丹耐寒（－12℃）、耐旱、怕水渍，无论阴坡、阳坡，凡是土壤肥沃、土层深厚、土质疏松、排水和通气性能良好的中性或微酸性砂质壤土均可栽种。强酸性土壤、盐碱地、粘土、低湿地及树荫下则不宜栽种。
药用牡丹的根通常单一，极少分叉，而其果实中有较多发育良好的成熟种子。因此，在其道地药材产区通常采用种子繁殖生产。
药用牡丹在定植后第二年春季一般有70％植株开花结果，第三年春季开始进入盛花期，每株开１─３朵花，第四至第六年春季每株可开５─15朵花，每朵花的果实内有种子30─70粒。７月下旬种子成熟时，采回摊放室内，其厚度以20cm为宜。室内不要过于通风，以保持一定的湿度。若天气过于干燥，宜喷洒少量水，每天翻动１─２次，以免发热，待10─15天后，果实自行裂开，即可除去果壳，收集种子，当年进行秋播。播种前，种子需用湿砂进行层积贮藏。
８月下旬至11月中旬均可播种，以９月中、下旬为最佳播种时期。选择籽粒饱满、黑色光亮的种子进行播种。播种前用45℃温水浸种24小时。一般采用穴播或条播。苗畦宽度以1.3─２m为宜。
行距30cm，株距20cm，穴位呈品字形排列。挖圆穴，穴深约12cm，直径约５cm，穴底要平坦。每穴施入适量的饼肥末、过磷酸钙作为基肥，上覆３cm厚的细土，压实整平。然后每穴下种子20粒左右，种子在穴内应分布均匀，保持相距２─３cm。每亩用种量约150kg。
按行距25cm，播幅宽10─20cm，横向开６cm深的播种沟。将种子均匀播入沟内。每亩用种量为100kg左右。
药用牡丹除上述种子繁殖生产以外，也可进行分根繁殖，产区习称"打老蔸"。一般选３─4年生植株，挖取其全株，将主根切下供药用，截取茎基与根头部交接处带侧根的一段（长约12─15cm）作为种根，尽量保留细根，顺着其自然生长的形态进行栽种。田间管理同种子繁殖。分根繁殖系数极小，不适宜大规模药材生产。目前产区通常已不采用此法生产。
4.1　选地与整地
4.2　定植
4.3　田间管理
雨后地干时要及时清沟培土，切勿造成排水不畅，导致病害发生。在定植后的第三、四年春季开花时，除留种植株外，可全部摘除花蕾。每年11月之前，应剪除枯黄枝叶。
5.1　病害
多发于夏至到立秋之间。叶面初时出现黄色或黄褐色小斑点，１─３天后变为黑色斑点，此后逐步扩大成不整齐的轮纹，严重时叶片全部枯焦凋落。天气燥热，蔓延尤为迅速，常常整片地块全部染病。防治方法：①清洁田园。②用1:1:150的波尔多液喷洒叶面，７天１次，连喷数次。若当时气温高，可用稀释为1:1:200的波尔多液喷洒。