【理学论文】七种栽培类型菊花的植物学特征产量及有效成分比较研究

    摘要:目的 通过对苏北中药材种植基地射阳县7个不同栽培类型药用菊花的植物学特征、产量、有效成分的比较,为菊花良种的扩繁和菊花生产提供理论与实践依据。方法 用田间小区试验,对红心白菊、长瓣白菊、湖白菊等 7个不同栽培类型菊花的植物学特征、产量、有效成分(总黄酮、绿原酸)进行比较和分析。结果 种植基地7个栽培类型药用菊花的植物学特征存在较大差异,单株头状花序(即花头数)数量是影响菊花产量的首要因素,产量以红心白菊最高,总黄酮和绿原酸的量均以长瓣白菊最高。结论 经综合评价分析,苏北中药材种植基地菊花生产以红心白菊和长瓣白菊为首选,其次为湖白菊和黄菊花。

    关键词:菊花;栽培类型;植物学特征菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序,具有散风清热、平肝明目的功效[1]。主要含挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及绿原酸等多种成分[2]。菊花总黄酮具有降血压,扩张冠状动脉,防止冠脉粥样硬化等作用,临床上用于治疗高血压和冠心病[3~5]。《中国药典》将绿原酸作为检测指标,但是,不能以单一成分衡量菊花质量的好坏,当绿原酸和黄酮类成分均高时,才是质量优者[6]。菊花的产地不同、品种不同,其化学成分及质量分数也有差异。

    苏北中药材种植基地射洋县洋马镇 ·具有悠久的中药材种植历史,早在20世纪60年代就开始引种菊花、丹参、白术等中药材,近年来,种植面积不断扩大, 2004年药用菊花种植面积已达 2 200 hm2,年产菊花超过6 000 t,占全国菊花总产量的50%以上。在长期的栽培过程中,已形成一些相对稳定的栽培类型,本研究用田间小区试验,对红心白菊、长瓣白菊、湖白菊等7个不同栽培类型菊花的植物学特征、产量、有效成分(总黄酮、绿原酸)进行比较和分析,为苏北中药材种植基地的菊花生产筛选高产优质的栽培类型。 1 苏北中药材种植基地概况苏北中药材种植基地在射阳县洋马镇,该镇位于苏北中原中部,北纬33°24'~34°07',东经119°59' ~120°33',属海洋性气候,年降水量1 023.6 mm,年平均气温13.6℃,全年日照时数约2 320 h,无霜期 220 d。气候温和湿润、水资源丰富,土壤类型属滨海盐土,全镇土地面积超过5 000 hm2,其中中药材种植面积约4 400 hm2,1998年被中国天然药物委员会命名为"中国药材之乡"。

    供试材料:2004年6月10日,将菊花的7个不同栽培类型栽种于洋马镇南京农业大学校外实习基地,每小区种植一个栽培类型,小区面积为667 m2, 行距38 cm,株距30 cm,周围设保护带,小区间设保护行。 2004年11月6日采摘头状花序,将头状花序置烘箱于105℃杀青5 min后50℃烘干,备用。同时在田间调查各种栽培类型菊花的相关植物学特征。 2.2 分析方法[6] 2.2.1 供试材料中水分的测定:按照《中国药典》 2005年版一部菊花项下方法测定。取样品粉末约2 g,精密称质量,在105℃干燥5 h,精密称定质量,根据减失的质量,计算出菊花含水量。

  绿原酸的测定:参照《中国药典》2005年版一部菊花项下方法测定。色谱条件:Waters高效液相色谱仪(510泵、 996二级管阵列检测器、Millennium 32工作站);色谱柱Alltima C18(250 mm×4.6 mm, 5μm);流动相 0.1 mol/L磷酸二氢钠缓冲液-甲醇(78∶22);体积流量1 mL/min;检测波长:328 nm。样品测定:取样品粉末1 g,精密称定,加50.0 mL甲醇,称定质量,回流提取2 h,放冷,用甲醇补足减失质量,滤过,弃去初滤液,收集续滤液。精密吸取续滤液2 mL,在水浴上挥干甲醇,加氯仿2 mL,浸渍 3 min,弃去氯仿,挥干氯仿,残渣用于转移至10 mL 量瓶中,并加至刻度,过0.45μm微孔滤膜,进样20 μL,依法测定。并依据含水量,计算出干品中绿原酸的量。 2.2.3 总黄酮的测定:参照《中国药典》2005年版一部槐花项下芦丁测定方法测定。取样品粉末1 g,精密称定,精密加50.0 mL甲醇,称定质量,回流提取2 h,放冷,用甲醇补足减失质量,滤过,弃去初滤液,收集续滤液。精密量取1.0 mL置25 mL量瓶中,依法测定。并依据含水量,计算出干品中总黄酮的量。

    不同栽培类型菊花花序相关性状分析:某种程度上,菊花中营养、食疗、药效与其花序质量密切相关。对7个不同栽培类型菊花的花序性状进行分析的结果(表1)表明,不同栽培类型菊花的花序性状存在较大差异。供试不同栽培类型菊花中新白菊的头状花序直径最大(5.33±0.56) cm,比其他栽培类型大0.54~1.60 cm;从舌状花来看,瓣数最多的是长瓣白菊,达133.4瓣,最少的是新白菊,只有59.0瓣, 不过瓣长、瓣宽却以新白菊最高,分别为2.01、 0.65 cm;单花鲜质量最高的是长瓣白菊,为1.38 g, 最小的是红心白菊,为0.70 g。对构成单花鲜质量的花序相关性状(直径、瓣数、瓣长、瓣宽和长宽比)的分析表明,单花鲜质量与瓣长和直径均呈显著正相关关系(表2)。