【旅游攻略】韩国圣诞购物著名地

 推荐理由

韩国，MM的购物天堂，不仅有帅哥美女可以养养眼，还有目不暇给的时尚潮流商品可以买，而且我们80后很多就是哈韩哈日族！首尔是最能激发人们购物欲望的地方，免税店、东大门、明洞、新世界百货--每一处都令人流连忘返，每一处都会让你成为不折不扣的"购物狂"。

 

海云台

逛新罗免税店里无论是韩国顶尖的化妆品比如雪花秀、whoo，还有中低端的化妆品比如thefaceshop、theskinfood以及兰芝，其价格都不到国内的一半，服装、眼镜、手表、包包等的价钱也只有国内价格的8折左右，比如的SWATCH 男士表，打完8.5折，只有800多元人民币，在国内要1100多元呢。

东大门的东西更便宜，更适合年轻一族，更能激起人们的购物欲来，一条长长的街道，两旁全是店铺，有种永远都逛不完的感觉。非常值得推荐的是 Doota。整个楼座有7层，每一层都有不同的主题，比如7楼卖纪念品，4楼是卖配饰的，包包、发饰、帽子、皮带、项链、耳环应有尽有，其余的楼层还有衣服、鞋子等，尤其以服饰居多。样子和款式都很新颖，而且价格比较适中，大约5万韩元就能买到一件，小饰品则更便宜。

在韩国有超过600多个的免税店，大多集中在高级的饭店和百货公司，只要一天在同一家免税店内消费超过30000韩元（相当于181RMB），货品在购买三个月内出口，就可以办理退税。

 

（韩国街头）

圣诞折扣力度

通常是8折左右，但是在圣诞节各商家会有不同的大幅优惠活动。

韩国购物推荐地：

狎欧亭洞、明洞、文景洞打折街、梨泰院。在首尔，免税商品一般在市区的第一流大饭店和独立免税店出售。此外，还有出售钻石珠宝等的专门免税店，机场内也设有可直接选购货品的韩国观光公社免税店。

韩国圣诞TIPS

 

（在韩国"血拼"）

1.兑换韩元

海关出入境的有关规定，每人可携带20000元人民币和5000美金额度的外汇出境，违者将自负其责。

兑汇率参考： 1人民币元=110-120韩币左右，一般韩国买东西都是以1000韩元计的，也就是7块人民币的样子。

在韩国是收美金和韩元的，个别的地方会收人民币，但是很少很少的。

2.基本物价

出租车费按计程表，普通计程车首公里韩币1900，每三百米韩币200，高级计程车首公里韩币6000，每三百米韩币400。要分清楚哦，价钱差一倍。

矿泉水500韩元(最便宜的)，饮料基本1000韩元左右

每顿饭吃掉个2、3万不是很稀奇的

烤肉猪肉5000左右 牛肉10000以上

大米35000左右一袋(40斤)

衣服10000左右(T恤)

头绳9000左右

化妆品还算便宜点，20000一套可以买些基本护理的，中低档的质量也还可以

烟(this,raison,esse)都是2500，免税店17美金一

3.用电

韩国电压为220V，插头为2眼圆插头，跟中国的插座有点不一样哦，要带好转换器，否则电子产品要罢工的。5.买东西

4.化妆品

在韩国还是要买点化妆品的，尤其是粉饼、彩妆和药妆都还不错的样子。

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韩国购物11个目的地

 

（韩国街头）

目的地1：新罗免税店

新罗免税店是三星集团的分公司，拥有300种品牌和丰富充足的货源。每天接待来自世界各地的旅游者来新罗首尔店购物。店内有独具特色的空中花园咖啡厅，供游客购物之余休息。

新罗免税店覆盖面广泛，目前已经拥有首尔店、仁川机场店、济州店、清州机场店、大邱机场店，与同行业相比新罗有更独特的购物中心和完善优越的设施，三百多种品牌和丰富充足的货源。新罗免税店的首尔店为外国顾客提供免费往返于东大门和明洞之间的大巴，顾客可以从到达的瞬间起感受到与其他免税店的不一样的服务。

由于来自于中国的顾客越来越多，所以新罗免税店增加了中文导购和卖场中文指南，并且在百度等搜索网站上大力宣传，此外他们在上海开设了新罗免税店上海办事处，并聘用上海当地职员。在新罗免税店内您可以使用银联刷卡。

营业时间：9点-21点，全年无休。

新罗免税店仁川机场店拥有一条龙的购物服务，prada，miumiu，bottega veneta等大牌让您刷卡刷到手软，同时这里也拥有着机场免税店中最大的手表卖场。在42号登机口前设有仁川机场最大规模化妆品和香水专柜，在这里可以买到香奈儿、雅诗兰黛、兰蔻等人气品牌的化妆品和香水。

目的地2：东大门百货

以东大门市场为中心，周围共汇集了8个市场，包括批发零售手工艺品和餐具的"兴仁市场"，经营厨房用具及登山用品的"东大门市场"，经营缝纫制品的"广场市场"，经营服装类的"平和市场"，合称"东大门综合市场"。如果对韩流服装和饰品感兴趣的话，建议重点逛"HELLO APM"、"DOOTA"和"美利来"三大商场（并排在地铁东大门站出口），那里集中了韩国很多年轻服装设计师和公司的产品，价格也不算贵。由于规模庞大，想一口气逛遍所有的地方可不是容易的地方，不过可以深夜造访了，很多的店到凌晨4－5店才关门，怎么看怎么就逛不完。

DOOTA共有地上7层，地下2层。主要经营年轻人喜欢的各类时尚用品，无论是服装，鞋帽，背包还是小饰品，都可以在DOOTA找到。有成千上万家的摊位在等着你去逛。每一家摊位都有着属于自己的不同风格，无论你想买什么风格什么款式的衣服，都可以在这里淘到你喜欢的，而且价格都不贵。

首尔东大门DOOTA商场是属于年轻人的时尚前线，由于首尔年轻潮流文化更新换代极快，所以只有在像东大门市场这种热闹非凡的商业带，才能紧紧跟上年轻潮流文化。由于各个摊位的竞争激烈，也使得他们都争相更新自己的商品，以保证自己的商品能一直走在时尚的最前线。如果你是追赶潮流浪尖的时尚一族，如果你是喜欢韩国时尚，永不落伍的年轻一代，那么就来这个专为年轻人准备的时尚前线DOOTA来看一看吧。首尔东大门DOOTA商场，大到个性鲜艳的旅行箱，小到各类各色的隐形眼镜，都可以在这里找到。各类各款式，不同风格类型的衣服就更不要说了，保证你到这里挑花了眼，想把整个商场都搬回家。每到周末或者节假日，在DOOTA门前的露天舞台，还会有各种各样的精彩节目上演，还会有著名的韩国明星前来助阵。热闹汹涌的年轻人潮和震耳欲聋的音乐，一定能让你逛个过瘾，淘个过瘾。充分的体验韩国年轻人的时尚潮流文化。

推荐的品牌：LE-Queen PARIS、Fmarket、黄姬星、Max Cartiz、OIE

交通：乘坐2号、4号、5号线地铁东大门运动场站下；或1、4号线地铁，在东大门站下。

目的地3：清潭洞

这个地方大家可要注意啦，假如你是个韩剧控的话，这里有一家店你一定不能错过，这就是BOON THE SHOP，它是将复合标签商场引入韩国境内的典范，它超越了单纯的时尚精品意义的全新生活方式的概念商场。BOON THE SHOP不仅仅是追求时尚的商场，而且还是具有持续性的文化空间意义的商场。

起着能够让大众轻松地接触流行时尚作用的BOON THE SHOP，除了大众品牌外，一直发挥着孕育全新品牌的作用。在这里您可以遇见在国内很难找到的设计品牌，这里不仅充满了最流行的时尚风格，而且还可以通过各种采购切实地体会到那个品牌的色彩。特别是BOON THE SHOP还在努力通过经典收藏来向国内外顾客介绍更多的风格。

也正是如此，BOON THE SHOP一直也深受韩国国内明星的追捧，这里的撞星几率很高呦。

目的地4：新世界百货

新世界百货是一家引领韩国零售业发展的综合性零售企业，他们在1930年创立了第一家新世界百货商店，同时也是韩国有史以来第一家百货商店。

新世界百货超越了单纯的购物空间，把百货商店、多功能电影院、购物中心、西餐厅、超市、书店与城市时尚空间及休息场所、田园、喷泉、花园等轻松和亲切的自然空间融合起来的高级生活时尚中心。2009年9月开业的时代广场总面积有37万平方米，是韩国目前最大的购物中心。这里有购物、会议、婚礼、文化、娱乐、健身等设施，是可以满足各个层次的需求和生活习惯的韩国最早的高级综合流通园。

新世界百货的交通位置非常便利，距离仁川机场40分钟路程、距离明洞、东大门、南大门等商业街20分钟路程。

在新世界百货中甚至可以安排一个两日游，可以入住百货店中的酒店，人民币600元/起即可享受超值服务。从入住那一刻开始足不出百货店，就可以让您充分享受到韩国的时尚与浪漫。

目的地5：明洞

如果你是购物狂的话，明洞一定会让你更疯狂！它是韩国具有代表性的商业购物街区，不仅可以购买服装、鞋类、杂货和化妆品，还有各种饮食店云集于此。和商品中低档的南大门、东大门相比，明洞的商品以中高档为主。明洞大街两旁都是高级名牌的店铺，明洞大街两侧的胡同里都是中档品牌的店铺和保税商店以及大量的地摊。附近还有乐天青春广场百货店、新世界百货店和很多综合购物中心。本来想2个小时逛好的，发觉时间根本不够用！

交通：乘地铁在4号线明洞站出口、2号线乙支路入口站6号出口。

特色介绍：明洞的化妆品专柜非常多，到了傍晚还会有很多的小商贩，十分热闹。明洞就像是围棋盘一样，从明洞地铁站下车后，就会看到明洞大街，两旁有胡同。因为明洞云集了非常多的品牌店和饮食店，最好脑子里有个大概地图，分地区逛比较好。

目的地6：骊州精品奥特莱斯

韩国骊州精品奥特莱斯名牌折扣中心是韩国首家原创的名牌折扣中心，店内销售各种世界顶级品牌以及韩国国内高端品牌，开创了零售业的新纪元。

来到骊州奥特莱斯，不用花太多钱就能将自己喜爱的名牌商品据为己有，这里不仅入住有阿玛尼（ARMANI）、古琦（GUCCI）、巴宝莉（BURBERRY）, D&G与菲拉格慕等世界名牌，也有KUHO和HAZZYS等韩国高端品牌，更集中了Royal Albert、Royal Copenhagen和Se Creuset等生活厨具和品牌。这里还云集了国际名牌化妆品,也能买到比免税店还便宜的化妆品，不仅可以全家选购衣物、电器和厨具等，享受购物的乐趣，还可以为亲朋好友挑选实用的礼物。折扣中心内设550座位的美食广场及4个高级餐厅、咖啡厅(肴屋、IL希普利亚尼、联合广场和星巴克)。还设有骊州旅游服务台为游客介绍店内品牌、出借婴儿车、轮椅、接待VIP顾客和寄存柜等服务；中央广场入口处还设有服务中心。

从韩国首尔和首都圈地区、江原道或庆尚道地区皆可沿中部/岭东高速公路前往，骊州名牌折扣中心十分便利。位于京畿道的骊州，是瓷器与大米之都，该地与以温泉著称的利川市、龙仁市以及水原市相毗邻。

目的地7：乐天百货商场

乐天百货商场是韩国规模最大的百货商场连锁机构，除位于韩国购物中心街区明洞的总店以外，还有22个分店遍布全国各地。从世界精品名牌到生活用品一应俱全，并特设免税店、青少年流行广场等卖场，领导时尚和文化潮流。特别是超市食品区是很多外国游客选择旅行纪念礼物时的必到之处。明洞乐天百货与市厅、钟路、明洞一带的商街相连，占尽地利之便。

交通：与地铁2号线，乙支路入口站7号出口相连。

目的地8：梨泰院

是位于南山南麓的商街，由于邻近驻韩美军基地，商店招牌大多使用英文，街上熙来攘往的人群也呈现出多国情调。商街以哈密顿饭店为中心，向东西延伸。梨泰院的畅销商品是牛仔装及毛皮、皮革制品，价格比一般市场低廉。顾客可随意订制，自行设计款式，尺寸也可自由修改。鳄鱼皮制成的皮包、皮夹是韩国的特产。牛仔装饰有华丽的刺绣和缀珠。毛皮免税专卖店廉价出售名牌毛皮大衣和夹克，但款式质量和香港的不能比。

交通：地铁6号线梨泰院站下。

目的地9：狎鸥亭

特色介绍：狎鸥亭罗德奥街于1996年11月被命名为"时尚的街道"及最新流行之麦加，是随着高消费倾向文化圈的形成而成为首尔时尚之名街。在这里的每条小巷中都满是昂贵的外国进口品商店、氛围独特的保税服装商店，这里有装修十分独特的咖啡馆、韩食餐厅、泰国料理、日本料理等各种饮食店，可根据自己的口味进行选择，美容店也比其它地方要更为密集，据说许多影视明星都经常光顾这里，很有可能遇到哦。

交通： 3号线至狎鸥亭站下车后，从1号出口出来步行10分钟

目的地10：梨花女大前街

特色介绍： 梨花女大前街是一条有名的购物街，街上遍布时尚感敏锐的小服饰店和各类饮食店，汇集了首饰店、服装店、餐厅、咖啡厅和美发厅的小胡同向四周分散开去，很多小店，都很有特色。

交通：地铁2号线梨大站2,3号出口出，直行徒步5分钟。

目的地11：仁寺洞及美食街

仁寺洞是指从安国洞经过仁寺洞十字路口，到钟路2街塔谷公园前面的一带。以中央大街为中心四周分布着许多小巷，多而密集，就像蜘蛛网一样。在这些具有悠久历史的小巷深处隐藏着许多著名的店铺，您可以买到古代美术品、现代艺术品、韩服、陶瓷器、工艺品和与韩国传统文化有关的旅游纪念品。逛仁寺洞的另一个乐趣是去韩国传统料理餐厅和传统茶馆，哪里仍保留着韩国独具的风格和特色，受到韩国和外国游人的青睐。

仁寺洞的美食街以中央大街为轴心，与首都药房在同一侧。仁寺洞传统饮食店以古色古香的韩屋和经营正宗的传统料理而出名，这里制作的传统料理绝不添加化学调味品。著名的传统料理店有：品尝美食的同时欣赏传统演出的"山村"，美味可口的家常料理店"智屏山"，以汤饺而著名的"寺洞面屋"，以经营面片汤为主的"仁寺洞面片汤馆"，以刀削面出名的"GAETMAEUL MILBOBJIP （海滨小卖馆）"，这些都是宾客络绎不绝的地方。另外，还有采用地热取暖的著名传统茶馆"YET CHATJIP（古茶室）"，诗人千祥炳夫人经营的："归天"以及耕仁美术馆内的"传统茶园"。来仁寺洞游览还能品尝到各种美味的小吃，著名的小吃店有位于仁寺洞十字路口的"SAMBODANG HODDEOK"和通仁前面的"KKUTTARE"。

交通：地铁1号线钟阁站3号出口；3号线安国站6号出口；1号线钟路3街1号出口。

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住在韩国

韩国各地遍布不同档次的酒店，价格随所处地区及酒店级别而各不相同。所有观光酒店均按设施、规模、服务质量分为五个等级，其中特一级和特二级以五朵无穷花作为标记，一等为四朵、二等为三朵、三等由为二朵。而韩国人的休假时间除7~8月外，4~5月或者10~11月也比较集中。冬季，滑雪场周围最为拥挤。

韩国的饭店分超豪华（5星）、豪华（5星）、一级（4星）、二级（3星）和三级（2星）共5种。拿双人间来说，韩国饭店中的超豪华饭店每晚大约为 20~40万韩元（提供特殊服务和设施时，可贵到上千万韩元），豪华饭店的大约为15~25万韩元，一级的大约为10万~15万韩元，二级的大约为 5~10万韩元，三级的大约为3~10万韩元。当然，韩国饭店根据位置，季节和设施条件的不同价格也不同。豪华级以上的饭店大多均设有Fitness Center、桑拿浴、商务中心、西式餐厅、咖啡厅等附属设施，在这些地方，增付房费10%的税和其他10%的服务费。

公寓式客房

韩国的Condominium指的是旅行期间可以舒适方便休息的公寓式住宿设施。在滑雪场、著名的山、海等周围都有大型的这种公寓式度假客房，大部分房间里备有家具，可以自己动手做饭。不提供送上门服务，但很多地方有游泳池、会议厅、娱乐室等附属设施。大多采取会员制，因此旺季非会员不事先预约，是很难找到房间的。不过，淡季非会员也充分可利用。 根据设施条件价格不等，3万韩元~ 10万韩元左右。但也有超过20万韩元的高级Condominium。

国际青年旅舍

目前韩国全国有52个青年旅馆，这些旅馆大多坐落于著名城市和地区，但有些地方距离景点或市中心的交通不太方便，因此在利用之前要事先确认。大多青年旅馆的规模很大，甚至有几家的设施几乎可与高级饭店媲美，所以价格从10，000韩元（1张床或者单人间）到160，000韩元（4人家属间）不等，持有 Hostelling International Card者可享受20~30%的优惠。向自己所在国的青年旅馆联盟(Youth Hostels Association)或在韩国的青年旅馆联盟(Korea Youth Hostels Association)交付20，000韩元（25岁以下15，000韩元）后，申请获得Hostelling International Card -

韩国青年旅馆联盟

地 址: 韩国首尔钟路区积善洞积善现代B.D. 409号

电 话: +82-2-725-3031

传 真: +82-725-3113

交 通: 首尔地铁3号线景福宫站6号出口出来，积善现代B.D 如持有Hostelling International Card，可享受多种优惠。除在朝兴银行换外汇时享受优惠外，利用爱宝乐园、乐天世界、首尔乐园、稚岳山梦幻世界、锦湖租赁汽车公司、汉江Semo游览船、南山首尔塔、贞洞剧场等，也可以享受10~20%的优惠。

* 有关青年旅馆的具体事宜，请向韩国青年旅馆联盟咨询网 页: www.kyha.or.kr

电 话: +82-2-725-3031

传 真: +82-2-725-3113

寺院寄宿（推荐）2002年世界杯期间，获得外国游客一致好评的寺庙住宿（Temple Stay）仍然继续。在寺庙中迎来第一道曙光，品尝陌生的寺庙饮食和生活诸多方面，是很不错的经历。来到较好保留了佛教文化和习俗的东方国家--韩国体验寺庙生活，一定可以给您留下深刻而难忘的回忆。寺庙住宿时间不固定，事先申请时，可访问Temple Stay Korea网页或拨打韩国旅游咨询电话。

TIP：Temple Stay就是指一般人在寺庙里食宿，体会僧侣生活的活动。 游客可通过礼拜，钵盂供养（平时僧侣们的食物），参禅（冥想），做燃灯，茶道等来体会佛家生活。 注意：在寺院里一定要守规矩。

普通客房住宿（推荐）

Guest House的住房不仅价格低廉，最大的特点是还可以结交为了解韩国文化或访问韩国而来的其他国家的外国朋友。因为居住在这里的人多是背囊自助游客，因此个人或自由旅游者可以通过主人或者其他住宿朋友了解具体而实用的信息和资料。有些地方还在周末专门举办韩国人和其他外国游客共同参与的特殊活动，以便外国人更好地了解韩国，以及增进韩国人对外国朋友和文化的了解。这种Guese House大多是在一般韩国人家居建筑基础上改建的（大多数是公用浴室- apartment share方式），多位于大城市主要景点的周围。价格每晚在15,000~ 40,000韩元之间。

山庄/ Daepiso

来到国立公园游览，可以住在山庄（或Daepiso）里。大多数的Daepiso设施比较落后，只提供简单的住床或食品、饮水等。但智异山老姑坛等一些地方还具备家属间或条件稍好些。夏季郊游季节和秋季赏枫叶期间，入住的外国人最多。另外，2~5月、11月15日~ 12月15日要格外注意预防山火，这期间禁止任何人使用。

野营场

在国立公园、自然休养林、游园区等地可以住宿野营。韩国的国立公园里基本都有野营场，一般只交公园门票就可以了，很多地方免费提供野营帐篷。如果交付一定费用的话，可以提供帐篷、洗浴设施及卫生间等。大家的帐篷派上用场了~~~

民宿

在著名旅游景点或地方城镇，到处都写有'民泊'的牌子，指的是在普通家庭基础上改造成为'旅馆'，但价格比旅馆便宜。当然洗手间和洗浴条件不会很好。在地方城镇的巴士客运站或火车站周围可以看到，民泊的主人们为了招揽国内外游客，等候在那里。主要是老奶奶或者大妈们。如果没有预先定好住宿，不妨跟着他们看看房子，坎坎价，住上一晚上试一试。因地点、时间和设施条件不同，价格不同，非旅游旺季时，1人间通常2万韩元左右。旅游旺季期间，住宿费甚至会上涨一倍。

Pensions

最近，出现了一些新形式的住宿设施- Pension，指的是在位于旅游景点或景色优美地方的在欧式山庄中安静休息或游玩。建筑物的形式分高档的别墅和原木屋等多种，主要使用对象是情侣或家庭成员。一边欣赏周围的美丽自然景观，一边用带来的材料制作美味，享受生活的乐趣。 虽然全国的 Pension很多都有韩语网站，可以在网上预约，但目前开设外语网站的还不多。具体情况向韩国旅游咨询电话咨询(Korea Travel Phone): Tel) +82-2-1330 另外在城市里还有很多像国内一样的宾馆住宿，建议大家选择宾馆里的特价房，因为只是睡上一觉，所以不必花很多钱住高级房间，韩国的宾馆都很干净，但是不提供牙刷等洗漱工具。

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韩国美食

1、泡菜

提起韩国，中国人最先想到的是泡菜，说到泡菜，韩国人最先想到的是光州。就连陪同我们的汉城导游，到了光州都要利用工作之便买一些当地泡菜回家，因为在韩国人眼中，采用全罗道肥沃土地上收获的蔬菜和大量使用味道浓厚的小鱼酱的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。 发酵食品在韩国起源已久，因为四季分明，在过去没有青菜的冬季，人们把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。

泡菜制作方法简单，讲究全在加入的配料中，如鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等，加入这些后，营养和口味才更丰富。让人惊异的是，韩国的泡菜种类有３００多种、泡菜工厂６００多家。最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，从泡菜衍生而出的菜肴也很多，如泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面。 在光州可以买到正宗的泡菜，可以参观泡菜博物馆，并在泡菜节上亲自体验制作泡菜的乐趣，当然，制作正宗泡菜最秘密的调味料，人家是不会告诉你的，让你知道个毛皮、跟着乐呵乐呵罢了。

2、人参

韩国人对人参有着异乎寻常的热爱，称其为神草、灵草和不老草，被认为是对各种疾病的预防和保养身体都有特效。韩国人与中国人对"人参"的理解和使用上有很大差异：在像我这样的年轻国人看来，只有体弱、病后或老人才会用人参补身体，平常我们更注重清火解毒；而韩国人却普遍在日常生活中接触人参，人参酒、人参糖、用于美容的人参粉，还有用人参制作的各式菜肴：拌人参丝、清炖鸡、石锅拌饭等都会用上人参做原料，

当然还有到韩国不可不尝的名菜"参鸡汤"。 崇拜人参的奇效并广泛使用人参与韩国的人参种植业发达密不可分，韩国最著名的人参出产地在锦山，那里有韩国最大最好的国际性人参市场，集中了丰富的人参草药产品，价格相对便宜，无论是旅游观光客，还是批量购买的生意人，就连不少韩国百姓也都在这里选购人参用于居家料理。各家店铺内一坐坐堆积如山的人参，不但让我大开眼界，也将心中对人参的稀罕和神秘感彻底打破。

3、饼糕

女孩子们在韩国会被花色繁多的传统点心--饼糕所迷惑，它用米粉或糯米粉，或蒸或煎而成。不但口味精致香甜，而且漂亮的外型中融进了许多民风习俗和文化传统。韩国人在生日、迁新居、孩子百日和周岁、结婚或祭祀，以及各种节日的时候，都会制作饼糕祈求平安；春节时要吃年糕和扁糕，中秋节做松饼，春天的时候要做杜鹃花煎饼，秋天则是菊花煎饼最合气氛…… 我发现，

其实他们的蒸糕与我国的年糕做法很像，只不过手法更精细，更讲究外型的美观，蒸的时候有的是将米粉与各种材料均匀混合后入锅蒸，有的是一边放米粉一边在中间加小豆或豆粉。在汉城的"韩国传统饮食研究所"，我们还得以亲自下厨，由六十多岁的所长手把手教做煮粘糕，品尝自己制作的点心，即使在国内也难得一次啊！ 采购饼糕著名的专卖店有汉城的乐园洞饼糕商场、"李朝饼果"等，而最受年轻人喜欢的现代式饼糕专卖店是位于梨大正门前的"同饼常恋"。环境现代幽雅的"传统饮食研究所"内的餐厅经营的是正宗韩国传统点心，各式饼糕的色彩和外型绝不输给西式蛋糕。

4、黄酱

黄酱和酱油一样，是制作韩国菜肴的基本调味料之一，它广泛地用于韩国人的每一餐饭菜之中，也是他们最喜欢的家常菜"黄酱火锅"和"黄酱汤"的主料。 黄酱的制作是在每年的１１～１２月间，将黄豆煮熟捣碎，做成木枕大小的豆块，之后再经过三、四个月的反复晾晒、发酵，并逐步加入干红辣椒、大枣和盐等工序，最后用纱布封缸，防止雨水和异物进入，经过阳光下照射一段时间，就做成了韩国人人爱吃的黄酱。

在韩国旅游时经过的不少乡村，都可以看到当地人晾晒在自家屋檐下的、用麻绳网兜串起的一串串或圆或方的黄酱饼，与院子里地上摆放的一坛坛泡菜相映成趣，散发出浓浓的古朴乡村生活气息。

5、辣椒酱

到了韩国才知道，韩国人比我想像的更能食辣，饭桌上的大部分菜肴都带有辣味，只是与中餐川、鄂、湘、云、贵等地的辣截然不同，辣度稍轻，且辣中带有咸、甜、酸等复杂口感。总之，到韩国旅游，如果你不擅食辣，可能就会饿肚子了。

韩餐菜肴中的辣多来自于辣椒酱，淳昌是韩国辣椒酱的重要产地，随处逛逛都可以在乡村的街上看到制作辣椒酱的人家，她们会热情地从自家酱缸中舀出一勺邀观光客品尝。而韩国的辣椒酱与我国的制作方法有很大区别，主料为糯米、麦芽糖水、盐、黄豆粉辣椒面、韩国酱油，辣度自然比四川辣酱的干辣轻得多了。除了民间制做，当地还有一家知名的现代化辣椒酱工厂，设备先进，加入了更符合国际口味的原料，可以作礼品带回国。

6、烤沙参

韩国有９个"道"，"道"即我国的"省"，全罗南道、全罗北道是韩国人公认的制作菜肴口味最棒的地方，拌饭和烤沙参便是代表菜。 沙参叫"参"却不是人参，被当地人当做菜来吃，韩国日常价格较高的植物前三位依次是人参、沙参、桔梗。沙餐常采用烧烤食法，洗净后片成片状，在表面刷上辣椒酱、芝麻、汤、盐等拌成的酱料，在涂了油的烤盘上烤熟即食，颜色通红、酱料浓香，如果你不在意其中掺加的特有味道，它便算是美味了。

7、参鸡汤

到人参的故乡当然要品尝最正宗的"参鸡汤"，在当地最知名的"元祖参鸡汤店"，老板告诉我们制作"参鸡汤"的诀窍：必须选用４９天内未下过蛋的童子鸡，从口口挤出内脏、洗净，再从口口处塞进糯米、红枣、栗子等原材料，保持鸡身体的完整不破裂，在汤中加入人参、黄芪、天弓、大蒜、银杏、生姜、甘草等配料后长时间炖煮至熟。 炖汤的容器是韩国典型的石锅，上桌之后热气腾腾、肉香扑鼻，可根据个人口味边吃肉边加盐、胡椒粉和辣酱，营养丰富，只是搞不懂为什么韩国人把它尤其推崇为"炎夏的高级补品"，也许是因为其有迅速补充体内养分和水分的功效。在元祖参鸡汤店一锅一人份参鸡汤（包括小菜）售价１万韩币（约７８元人民币），根据餐厅的不同档次，参鸡汤在韩国的普遍价格在７千至１万２韩币之间（人民币５５元～９４元）。

8、韩定食

韩定食就是传统的"韩式套餐"，沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。结合蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法，材料、调味、配色花样繁多。虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同，但几乎都会有如下品种：用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的"九折板"，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅"神仙炉"。此类餐厅大多陈设着韩国传统家具，让你有如走进了古代的高宅贵室，一般需电话提前预定，午餐较为价廉。

汉城的"韩国之家"是最值得一去的此类场所之一，餐厅坐落于一座古老美丽的老式韩屋，庭院宽敞优雅、环境高档，附设有观赏传统歌舞表演的剧院。我们在此品尝的一顿大餐为人均７万韩币（约合５５０人民币），内容相当丰富，大大小小的碟、盘、碗让人眼花缭乱，并欣赏到相当专业的传统韩剧。据导游介绍，当地人平时极少到如此高档的餐厅（人均４５１００韩币起，约合３５０人民币）就餐，但依己之见，作为领略韩国传统饮食的完美场所，还是物有所值、让人难忘。

9、传统茶

韩国主妇喜欢在家自制各种饮品--既不像茶、也不像汤，在书面上被韩国人称为"传统饮料"。在餐厅就餐后，店家总会送上一小碗这样的甜品，甘甜冰凉芬芳，回味很久。最常喝到的是"蜜糯汤"，是用蒸熟的大米与麦芽酵母水，经过发酵、冷却等工序，加入白糖和生姜后再重新组合制成。颜色粉红的"五味子茶"则包含了咸、淡、苦、甜、酸五种滋味，被认为是调和阴阳、解除疲劳的汤水；还有生姜茶、柚子茶、梅茶、梨茶等数不清的各种功效和口味的品种。

汉城仁寺洞附近的小巷内坐落着一些韩国传统茶馆，店不算大、却是历史悠久的老房子，外表看起来就是民居的样子，院内摆设也亲切可人，坐在年代久远的木地板和小茶桌边，身旁摆着的都是店主从各地淘来的古董。在一家叫做"寻牛房"的茶馆内，全部３０多种冷、热的发酵茶都是由担任佛教传统茶协会会长之职的店主自己制作，包括茄子茶、南瓜茶、仙人掌茶、桂皮茶、枸杞子茶、玫瑰茶。茶水的价格大约为每杯４千韩币（３０元人民币）左右。

10、烤肉

遍布北京街头的韩式烤肉对我们来说并不陌生，尝尝"源发地"的正宗韩式烤肉自然是不可错过的项目之一。汉城的普通烤肉店与北京的烤肉餐厅有不小区别，席地而坐的包间内几乎看不到排风设施，却不觉熏呛，烤肉用具也更加原始，用的不是箅子，而是一块黑色的铁板，巧妙的是支在灶上一头高一头低，烤肉出来的油汁自然流向低侧铁板下面的小盒内。

在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排，是将腌制入味的肉在铁板上烤熟，吃时蘸辣椒酱或黄酱，用生菜、芝麻叶等蔬菜卷包后食用。餐厅一般会附带提供３～５样小菜或泡菜，米饭和汤则需单点。烤五花肉相比较而言属于大众料理，因为在韩国猪肉比牛肉便宜，吃时要蘸香油盐佐料，也用生菜加黄酱卷而食之。