第二章
天津市基本概况
天津市是中国北方最大的沿海开放城市、全国历史文化名城和首批中国优秀旅游城市。天津意为天子经过的渡口，简称“津”，别称津沽、津门等。
【地理环境】
天津东临渤海，素有“渤海明珠”之称。天津市总面积11 760平方千米。天津地区绝大部分是平原，占总面积的94%，仅有少部分山地和丘陵。地貌特征可以概括为：北高南低，西北高东南低。地势由西北山区向东南渐低，呈簸箕形，向海河干流和渤海方向倾斜。最高点为蓟州区和河北兴隆县交界处的九山顶，海拔1078.5米;最低处是滨海新区的大沽口，海拔为零。
天津位于海河流域下游，是海河水系北运河、南运河、子牙河、大清河和永定河等五大支流的汇合处。整个海河水系分布像一把蒲扇，作为扇柄的海河干流横穿天津市区，东流注入渤海，因而天津素有“九河下梢…‘北方水城”之称。
【气候特征】
天津属暖温带半湿润大陆季风性气候，平均气温在11C。以上。最冷的是1月，平均气温在-4℃以下;最热的是7月，平均气温一般都在26 C。左右。四季中冬季最长，秋季最短。
天津的年平均降水量在600毫米左右。在地区分布上，山地多于平原;在季节分布上主要集中在6月、7月、8月三个月。天津的日照时间较长，所以太阳辐射较强，空气较干燥。
【行政区划】
天津市现辖6个中心区、9个环城区及1个滨海新区。其中和平区、河西区、南开区、河东区、河北区、红桥区为市中心区;东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、静海区、宁河区和蓟州区为环城区;由原汉沽区、塘沽区、大港区及东丽区和津南区的部分区域构成天津滨海新区。
【历史沿革】
天津始兴于金、元、明时期。1214年，金朝在三岔河口设立直沽寨，派督统率兵驻守，屯垦，成为天津城市的起点。1316年，元代改直沽寨为海津镇，设镇抚司，重兵屯守。1400年，明太祖朱元璋的第四子燕王朱棣率兵由直沽渡河南下夺取皇位。他在称帝后为纪念“靖难之役”的胜利，将直沽赐名“天津”，意为“天子渡口”，天津由此得名。1404年，天津设卫筑城，称“天津卫”。
1725年，清政府开始在天津建立地方政府，改卫为州。1731年，天津升州为府。天津从此由一个单纯的军事要塞演变成繁华的商业中心和贸易港口。第二次鸦片战争后，天津辟为通商口岸。此后，随着金融、贸易、加工业等迅速发展，天津成为继上海之后的中国第二大商业城市和北方最大的金融贸易中心。
1928年6月，南京国民政府在天津原城厢及周边地区设立“天津特别市”，1930年6月，天津特别市改为国民政府行政院管辖的直辖市。同年11月，因河北省省会由北京迁至天津，天津直辖市改为省辖市。1935年6月，河北省省会迁往保定，天津又改为直辖市。
新中国成立之初，天津市属华北人民政府管辖，1949年11月1日起天津被确定为中央直辖市。1958年2月，天津市曾一度降为河北省省辖市。1967年，天津市再改为直辖市。
【人口民族】
2015年年末，天津市的常住人口总量为1546.95万人。其中，外来常住人口为500.35万人。常住人口中，城镇人口为1278.40万人，乡村人口为268.55万人。
天津是一个多民族融合、聚居的沿海开放的大都市，拥有中国56个民族中的52个。人口最多的为汉族，占全市人口的97%。除汉族以外有51个少数民族，少数民族人口比例占全市总人口的3%。其中，回旗人口最多，占全市少数民族人口总数的65%;其次是满族、蒙占族、朝鲜族、壮族、土家族、苗族、藏族等。
【宗教信仰】
天津市是多宗教并存的城市，现有天主教、基督教、佛教、道教、伊斯兰教等 五大宗教。其中，影响较大的有道教、天主教、伊斯兰教和佛教。天津的信教群 众有50余万人，其中佛教和伊斯兰教的信徒最多。截至2012年年底，全市依 法登记的寺院、教堂有107处，伊斯兰教和天主教的活动场所最多。
天津的道教信仰主要是妈祖信仰。建于元泰定三年(1326年)的天后宫是 天津市区最古老的建筑群，也是中国现存年代最早的妈祖庙之一。每年天后诞 辰，以天后宫为中心举行大型民间酬神庙会活动，造就了天津最著名的商业 街——宫南宫北大街(今古文化街)的繁荣。
天津在19世纪60年代开埠后，由于法租界和意大利租界的开辟与发展， 天主教教会势力一度于天津的教育、商贸和文化领域兴盛。目前，天津本土登记的天主教教徒是基督教教徒的5倍多。天津的老西开教堂、望海楼均为天主教教堂。老西开教堂始称圣味增爵堂和法国教堂，后因其所处地区又称为天主教西开总堂、西开教堂和老西开教堂。该教堂建于1913年，是目前天津市乃至华北最大的罗马式建筑，也是天主教天津教区的主教座堂。
庞大的回族人口在天津形成一定规模的穆斯林社区(主要居住于红桥区与北辰区)。清真寺和隔教馆(清真菜馆)在回族聚居区随处可见。清真菜是津菜的重要组成部分。金家窑清真寺建于明万历二年(1574年)，历史悠久，规模宏大。
佛教对天津人的影响深远。市内各处都有佛教寺庙供信徒参拜。天津最大的佛教寺庙是大悲禅院。
【交通状况】
天津的地理位置得天独厚，是连接华北、东北地区的交通枢纽。近年来，天津的交通事业发展很快，现在已基本形成以港口为中心的海、陆、空一体的交通网络。
天津港是中国最大、世界等级最高的人工深水港，是首都北京的海上门户，中国综合运输体系的重要枢纽。天津港是世界第四大港，2015年的货物吞吐量突破了5.4亿吨，集装箱达1410万标箱。天津港同世界180多个国家和地区的500多个港口有贸易往来。天津港国际邮轮母港位于天津港东疆港区南端，总规划面积1 2平方千米，拥有规划岸线1600米，可安排6个大型邮轮泊位。码头前沿水深11.5米，现已建成6万平方米的客运大厦，以及2个泊位、625米的码头岸线，年旅客接待能力达50万人次。2015年，天津国际邮轮母港接待国际邮轮96艘次、进出港旅客42.7万人次。
天津滨海国际机场是国内干线机场、国际定期航班机场、国家一类航空口岸，中国主要的航空货运中心之一。2016年，天津滨海国际机场全年旅客量达1687.2万人次，其中旅游旅客超过600万人次。
天津市一直是中国铁路交通的枢纽城市。天津站是融铁路、地铁、轨道交通、公交车、出租车等为一体的大型交通枢纽。地铁2号、3号、9号线，京津城际铁路、津山铁路、津蓟铁路，津秦客运专线，天津地下直径线等在此交会，实现了城际铁路与轨道交通及其他交通方式之间的“无缝换乘”。2011年6月30日，天津西站与京沪高速铁路同步投入使用，京沪铁路、京沪高铁、津保铁路、津秦客运专线、天津地下直径线和天津地铁1号线交会于此，也是京沪高速铁路上的五大始发车站之一。天津南站位于津晋高速公路与津沧高速公路之间，是京沪高铁出京第二站。
天津的高速公路网络正在形成。京津塘高速公路是中国第一条跨省市的高速公路，全长142.69千米，是连接天津滨海新区、天津市中心区与首都北京的交通纽带。目前，天津境内主要过境高速公路已经达到17条。
【自然资源】
天津的自然资源丰富，主要包括：①油气资源。天津有渤海和大港丙大油田，是国家重点开发的油气田。②海盐资源。坐落在天津的长芦盐场是中国最著名的海盐产区，年产原盐149.68万吨。③矿产资源。金属矿产主要有锰硼石、锰、金、钨、钼、铜、锌、铁等10多种;非金属矿产主要有水泥石灰岩、重晶石、叠层石、大理石、天然石、紫砂陶土、麦饭石等，具有较高的开采价值。④地下热水资源。水温多为300C一900C，具有埋藏浅、水质好的特点，已发现的10个具有勘探和开发利用价值的地热异常区，热水总储藏量达1103.6亿立方米，是中国迄今最大的中低温地热田。⑤植物资源主要有：乔木类——松类、柏类、杨树类、合欢、榆树、丁香类、洋白蜡、柿树等;灌木类——主要有樱花类、榆叶梅、碧桃、海棠类、黄刺玫、紫藤、木香、连翘、木槿、珍珠梅、黄杨类等;花卉类一一主要有鸢尾、月季、萱草、百日草、三色堇等。⑥天津的鸟类资源是其最丰富的动物资源，国家重点一级保护野生动物有东方白鹳、黑鹳、白尾海雕、大鸨、金雕、白鹤、丹顶鹤、中华秋沙鸭、遗鸥9种。此外，在北部山区，还栖息着豹、狼、松鼠、獾、蛇等动物。
【文化艺术】
自明清以来，天津就是南北文人墨客聚集之地。新中国成立后，更聚集和培育了一批又一批蜚声中国文坛的著名作家、文学翻译家和诗人，如李霁野、鲁藜、孙犁、方纪、梁斌、孙振、杨润身、冯骥才、蒋子龙、袁静、周骥良、鲍昌、柳溪、柯兰、万国儒、冯育楠、航鹰、石英、王昌定等。
20世纪初期，华世奎、孟广慧、严修、赵元礼等享誉天津书坛，被称为“天津四大书法家”。新中国成立后，王颂余、王学仲、孙其峰各得神韵，蜚声海内外书法界。天津的著名画家刘止庸、慕凌飞、王颂余、梁琦、溥佐、穆仲芹、王学仲等人功力深厚;孙其峰、孙克钢、赵松涛、秦征、孙作良、肖朗等也享有盛誉。杨柳青年画早已风靡全国和海外华人世界。近年出现的塘沽、汉沽、大港版画和北郊农民画，引起全国和国际美术界的关注。
天津地方曲艺颇具特色，主要有天津时调、天津快板、京韵大鼓、京东大鼓、西河大鼓、天津相声等。
天津时调产生于清末民初，是天津独有的曲种，表演者用天津地方语的字音演唱，内容通俗易懂，腔调高亢爽朗，具有浓郁的天津乡土气息。
天津快板产生于20世纪50年代，完全以天津方言来表演，在形式上采用了数来宝的数唱方式及快板书所用的节子板，同时配以天津时调中“数子”的曲调，用三弦伴奏，别具一格。
京韵大鼓又名小口大鼓，是天津曲艺中的一个主要曲种。京韵大鼓唱词的基本句式是七字句，有的加入了嵌字、衬字及垛句。每篇唱词约一百四五十句。用韵以北京十三辙为准，一个唱段大都一韵到底。京东大鼓亦称乐亭大鼓，起源于京东香河、宝坻一带，演唱简单，所唱段子多为“蔓子活”(连台本)。
西河大鼓传人天津较早。2006年5月20日经国务院批准，西河大鼓列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
天津是相声演员的成名地。许多著名相声演员都是在天津演出过多年，成名后才走向全国的。侯宝林、张寿臣、郭荣启等莫不如此。相声界的马三立、常连安、常宝霆、白全福、苏文茂、高英培、范振钰、常宝华、常贵田、冯巩、牛群、刘伟等都是在天津成名的。
【特产美食】
天津的特产品种众多，享誉海内外。工艺品有杨柳青年画、北辰区农民画、塘沽版画、“泥人张”彩塑、刘记砖刻、魏记风筝、剪纸等;名酒有王朝葡萄酒、天津津酒等;特色农产品有小站稻米、天津红小豆等;食品、果品有天津甘栗、盘山柿子、天津鸭梨、沙窝萝卜、天津冬菜等。
天津的地方菜称为“津菜”，是一个包括汉民菜、清真菜、素菜的完整体系。津菜分高档菜肴、中档菜肴、低档菜肴三个类型，菜肴数千种，粗细面点300余品。津菜的特点可概括为：主料突出、配料考究;善用河、海两鲜;精于调味、讲究时令、适应面广。津菜的口味以咸鲜为主，清浓兼备，重汤卤、讲汁芡，质地考究。津菜在烹饪技法上讲究扒、软熘、清炒和清蒸。
天津著名的特色小吃有“狗不理”包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、“大福来”锅巴菜、煎饼果子、面茶、炸素卷圈、“石头门槛”素包、贴饽饽熬小鱼、“果仁张”、杨村糕干等。
【民俗风情】
天津地理位置独特，人员构成五方杂处，使其形成了一套独具特色的民俗民风，无论是衣食住行还是婚丧嫁娶、信仰、民间艺术等方面，都有着鲜明的地方特色、
天津古文化街是天津最具民俗风情的地方。古文化街整体建筑为仿清民间式建筑风格，天后宫位于街中心。全街近百家店堂，其中有杨柳青画社，泥人张彩塑工艺品经营部，有经营文房四宝、名人字画的四宝堂、春在堂，有经营文物古玩的文物公司萃文斋门市部，还有经营全国各地的景泰蓝、双面绣、牙玉雕，艺术陶瓷、中西乐器金银饰品等上万种名优工艺品的几十家店堂，各种商品货真价实，物美价廉，商家以质量和信誉吸引中外游客。古文化街以浓郁的民俗风情，热情周到的优质服务欢迎世界各地的游客。
天津古文化街的“皇会”，是一个闻名遐迩的传统活动。“皇会”最初叫“娘娘会”。相传农历三月二十三日，是“天后宫”海神娘娘的生日。每逢此时，民间的法鼓会、大乐会、鹤龄会、重阁会、中幡会、高跷会等会沿街表演各种技艺，呈现一番盛况。古文化街修复以后，每年农历三月二十三日，又恢复了“皇会”。在这一天，以龙灯、高跷、旱船、秧歌、法鼓、中幡、狮子舞和武术等表演为主，街头熙熙攘攘，热闹异常，成为丰富市民文化生活的盛举。
天津的民俗风情除了古文化街外，天津入的服饰民俗在长期的历史发展中，形成了三种不同阶层的服饰特征：一是受商人风气的影响较大，人们产生了崇商心理，在服饰上则崇尚奢侈、豪华，追求高档次;二是老城里历来是文人墨客聚集的地方，他们无论在服饰的色调还是样式上都追求高雅清新的格调，达到超凡脱俗的境界，即使是较贫穷的文人，也力争服饰的整洁，以此维持文人所看重的脸面;三是天津是个水陆码头，人员构成庞杂，那些指身为业、日争日吃的劳动者.在服饰上形成了典型的特征，夏季一般是“短打儿”(天津土语，即上袄下裤的打扮儿)，冬季则穿“二大棉袄”，内套紫花布小褂，下穿“空堂”棉裤，扎腿带子。以上三种类型，构成了天津老城服饰民俗的主要特征。
【旅游资源】
天津旅游资源丰富。拥有世界文化遗产1处：黄崖关长城;国家5A级旅游景区2处：南开区天津古文化街旅游区(津门故里)、蓟州区盘山风景名胜区;全国重点文物保护单位15处，包括独乐寺、大沽口炮台、望海楼教堂、义和团吕祖堂坛口遗址等。近年来，新建的周恩来邓颖超纪念馆、平津战役纪念馆、天津科技馆，已成为爱国主义教育基地和青少年科技教育场所。
天津的旅游资源主要分布在以下四个区域。一是市区：有天后宫(始建于元代，中国最北妈祖庙，世界三大妈祖庙之一)、大悲禅院、天津文庙(始建于明代)、挂甲寺、五大道租界区、意式风情区(内部有曹禺故居、梁启超饮冰室、曹锟故居等)、其他诸多名人故居、西开天主教堂、望海楼天主教堂、基督教诸圣堂、天津犹太会堂、天津清真大寺、天津鼓楼、广东会馆、和平路金街、天津之眼摩天轮、天津津湾广场、天津热带植物观光园、天津水上公园、天津博物馆(银河广场)、天津奥林匹克体育中心(俗称水滴)、天塔湖风景区、天津图书大厦、周恩来邓颖超纪念馆、平津战役纪念馆等。二是蓟州区：有盘山风景区、蓟州区独乐寺、黄崖关长城风景区、盘山烈士陵园、九龙山国家森林公园、九山顶自然风景区、八仙山国家级自然保护区等。中外闻名的蓟州区中上元古界地质剖面，层序齐全，构造简单，叠层石和微体化石丰富，厚度达万米，被联合国地质科学联合会确认为世界标准地层剖面，1984年被批准为我国第一个国家级自然保护区。三是滨海地区：有天津海滨旅游度假区、东疆人工沙滩、潮音寺、海河外滩公园等。天津古海岸与湿地自然保护区，总面积200多平方千米。渤海湾西岸的贝壳堤作为古海岸遗迹，保存完整，为国内外罕见。宁河的七里海是典型的潟湖湿地生态系统，生物物种繁多。四是其他地区：有霍元甲纪念馆、天津中华医圣文化苑、杨村小世界游乐园、宝成奇石园、华石园、龙泉山游乐园、元古奇石林风景区、华蕴博物馆、武清区南湖游乐园、杨柳青博物馆(石家大院，位于西青区)、安家大院、小站练兵场(袁世凯练兵之地)、大沽口炮台等。
近年来，天津整合特色旅游资源，着力开发建设海河旅游观光带和市中心综合旅游区、滨海观光度假旅游区、蓟州区山野名胜旅游区、津西南民俗生态旅游区、津西北现代休闲娱乐区。精心打造“近代中国看天津”城市旅游品牌，建设大沽烟云、小站练兵、洋务溯源、莱茵小城、欧陆风韵、东方巴黎、金融名街、意奥风情、扶桑市井、老城津韵、津卫摇篮、杨柳古镇12个旅游主题板块。
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